澳喜：创业精英成长记

澳喜肥肠汉口越秀店曾强店长语：有的人，面对满是荆棘的前路，总是敢于去闯。

创业失败，从头再来

我是搞建筑工程出身的，最初在建筑工地工作，每天和尘土打交道，忍受着夏季的骄阳和冬日的寒风。因一次偶然的机会我和朋友一起搞起了餐饮，我意识到这是一个全新的领域、一条全新的路，便决定尝试。不过因准备仓促且没有经营管理方面的经验，缺乏特色，我的店并没有支撑很长时间，迫于无奈，只能暂时关闭。

没有了收入来源，但生活还要继续。我分析了失败的原因，决定先加盟一个成熟的品牌，慢慢地沉淀，从头学起。

加入澳喜肥肠，全新的开始

和澳喜肥肠结缘是在2020年，因为疫情的影响日益严重，也因为我的店面特色不足，开业不足一年就倒闭了。朋友们还是鼓励我勇敢站起来，还介绍了澳喜肥肠给我。毕竟上有老下有小，投资还是要谨慎的，说实话我当时真的很纠结。但是已经跨入中年危机的我，不得不迈出这一步。我开始考察大量的招商加盟项目，都不是很满意，直到吃上了一口澳喜肥肠，就认定他了。

从最初经营餐饮店面，因特色不足，暂时关闭，到加入以“传承千年美食”为理念的澳喜肥肠，在澳喜创始人梁强梁总的带领下，从点滴做起，重视店面和员工的管理，用特色的肥肠口味赢得大家的信赖，店面的生意逐步红火了起来，一扫疫情爆发以来的阴霾，并且在2021年8月，我还荣获澳喜“十佳店长”的称号。

真诚待人，以诚待客

澳喜在招商加盟指导中一直强调店长在加盟店的作用，就像一个大管家，需统筹兼顾。店内不仅要把澳喜的品牌理念落到实处，统一美食产品标准；还要给员工创造良好舒心的环境，让他们以愉悦的心情服务顾客；在其他工作中要做好战略部署，把澳喜的规划细化到店面经营的各个方面，小到装修装饰，大到新品推出，都需要协调一致。

加盟澳喜这一段时间，梁哥经常教导我们，做生意要坚持以人为本，诚信为本。还经常用人民军队为人民举例，要把顾客作为人民来服务。“我们的肥肠都是真材实料，在食材口味上做不了一点假，这才是生财之道。”这句话是梁总一直坚持的原则。

有了澳喜诚信理念的灌输，在梁总的带领下，一直抱着这样的心态去经营店面。定期对自己的餐品流程进行多方查验，力求让顾客满意，还经常收集顾客的反馈上报总部，以便及时改进餐品及服务。

与同路人，做有意义的事

从创业失败，到加盟澳喜从头开始，我一步一个脚印扎实地向前迈进，这是我做过最正确的选择。澳喜并没有因为免费加盟而懈怠敷衍，相反在店面选址装修营销等所有事项给予我无私的帮助，我一直很感谢感恩梁总的帮助，也感恩澳喜其他团队对自己的大力支持，感恩澳喜这个有爱的大家庭。这一次，有澳喜的陪伴，未来的路一定会走得更好更广。