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139元抢『海物会』广式茶点2-3人餐,5000㎡超大餐厅,米其林星级主厨坐镇,还原正宗茶点!

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✔ 5000㎡超大占地面积

✔ 三款风格用餐环境

✔ 米其林星级主厨坐镇

✔ 还原地道粤式茶点

福州头牌美食 X 海物会

139元抢广式茶点2-3人餐

脆皮玻璃乳鸽、原只鲜虾饺、桃胶炖雪燕....

品味地道粤式风味

PART.01

5000 ㎡超大用餐空间

清新现代/日式樱花/复古英伦

海物会5000㎡的超大占地面积,使得它有让座位错落宽敞的资本。仗着面积大,装修风格竟然变换了三次!

第一种是清爽的现代风格。原木色的装修,与清爽的海蓝色桌椅,简约别致。

第二种与清爽现代风格巧妙结合的,是点缀了大片樱花的日式风情。大量的原木色,搭配浪漫的粉色,太适合闺蜜聚会了吧!

第三种,也是隐藏最深的是复古英伦风格。低垂的绿萝在上世纪欧洲独有的壁灯照射下,衍生出带有神秘感的倒影。

墙角的老旧书籍、邮箱、电话、自行车……都仿佛自带了滤镜,有着浓浓的电影质感。

注重私密感的你,还可以选择小包厢。

人数多的话,更可以去vip宴客厅。红木的家具和层层叠叠的大吊灯,都十分大气有档次!

茶桌和大沙发满足了会客聊天的需求,还有同样红木制成的挂衣架,细节的贴心程度满满。加上壁画绿植等点缀,整个空间都雅致极了。

PART.02

经典广式茶点

还原地道风味

| 脆皮玻璃乳鸽 |

来到海物会,招牌的脆皮玻璃乳鸽一定不要错过!鲜嫩多汁的乳鸽表皮光泽油亮,焦糖色的外衣看起来就十分诱人。

乳鸽皮金黄香脆,像一层薄薄的玻璃覆在肉上,撕开皮肉能听到清脆的“咔嚓”声,没有太多的皮下脂肪,一点都不怕油腻。

沾取孜然粉后,调味的香气裹挟着更诱人食欲。入口肉肥而不柴,嫩滑多汁,外皮酥脆无比,让人欲罢不能。

| 原只鲜虾饺 |

牌长的心中的广式茶点第一名,便是这道原只鲜虾饺。

表皮薄如绸缎,透出馅料中鲜虾仁的一抹嫩粉,在光照下还有些许油亮。

咬下一口,饺皮即柔嫩又带有弹性,而裹在内里的大粒虾仁,肉质紧实,鲜味浓郁!

| 豉汁蒸凤爪 |

豉汁的鲜咸与香辣碰撞出的奇妙享受,是其它鸡爪不可替代的难忘滋味。

火候恰当的凤爪,轻轻一嘬便能骨肉分离,软糯Q弹的口感让人怎么都吃不腻。整个凤爪入味充分到连骨头都能吮上半天!

| 鲜虾红米肠 |

红米肠的外皮滑嫩又有些弹牙,内里包裹着Q弹爽滑的新鲜虾肉。

淋上专属酱汁,鲜味瞬间提升好几个层次,多重口感在咀嚼中一阵一阵地往复交织,太惊艳了!

| 香煎生拆虾滑饼 |

又发现了一道虾滑新吃法!Q弹的虾滑捏成饼状,煎到金黄微焦,入口外表酥脆无比,内里保留虾滑Q弹的口感,令人回味无穷。

| 桃胶炖雪燕 |

干燥的秋季,来一碗桃胶炖雪燕清热润肺再适合不过了。既能在餐后解腻,又能养颜美容。甜甜糯糯的桃胶、爽滑的雪燕,丰富多层的口感让人一口接一口停不下来。

PART.03

米其林星级主厨坐镇

专业广东厨师团队

海物会的茶点每日现点现做,保证每份送至食客口中的食物都新鲜热腾,有着最佳的口感。

米其林级别星级主厨坐镇,带领来自广东的厨师团队,经验丰富,手艺精湛,深谙粤式茶点制作的各中讲究。

娴熟的手法,赋予了食物精致的外观和无可挑剔的美味。

新华都海物会

前往【头牌优选】小程序

139元抢广式茶点2-3人餐

使用时间:即日起至2021年12月31日

///

新华都海物会

地址:五四路162号华城国际五楼(地铁1号线树兜站D口附近)

电话:0591-86303333

营业时间:11:00-14:00,17:00-20:30

探店 | 第 1766期

编辑:瓜皮

摄影:阿连、彬艳

- 福州头牌美食出品 -

头牌美食商务合作

电话&微信号:18906923710

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