宅在家里吃什么？面条这样做，鲜香入味，全家一盆不够吃

宅在家里吃什么？面条这样做，鲜香入味，全家一盆不够吃

特殊时期又开始闲赋在家了，孩子也不上学了，提前开始放假了，我又开启了带娃模式，正好赶上这几天下雪了，我们这个地方总感觉下雪就很难得的，虽然说也是北方的地区，但是我们这边可以说是东北的后花园了，天气并不是很冷，每年的雪花总是左盼右盼才能降临。

中午的时候想着做什么吃，宅在家里吃什么也是让人头疼的一件事情了，一日三餐也总得换着花样来做，不然家里的神兽也是很不开心呢，想着中午就吃面条吧，面条的做法有很多种，平时为了方便会做热汤面，但是今天孩子想吃葱油面。

于是就撸起袖子开始做起了葱油面，其实面条这样做真的是很好吃，每次我们家做一盆都不够吃，孩子也是很喜欢吃，因为非常鲜香入味，不像热汤面那样会没有什么味道，其实葱油拌面是很简单的，下面就教大家具体的做法，喜欢吃面条的伙伴们记得收藏。

【菜品】：葱油拌面

【配料】：切面条100克、生抽5勺、老抽1勺、细砂糖2勺、食用油适量、葱段适量

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用的所有材料，切面最好是选用这种不太粗也不太细的，小葱切成葱段备用，生抽和老抽准备好。

2、老抽和生抽中加入盐个细砂糖然后搅拌均匀备用。

3、锅中加入足够多的水，然后烧开，将面条放入锅中煮熟之后捞出来备用，大约需要10分钟的时间。

4、锅中加入适量的食用油，油热之后将葱段下锅中炸一下。

5、葱段炸出香味之后将葱段捞出来。

6、将混合好的酱汁放入锅中一边加热一边煮一下，直到酱汁弄错了就可以盛出来，放凉了备用。

7、煮好的面条用冷水过一下，然后捞出来控干水分，将做好的酱汁倒在面条的上面，搅拌均匀，再把刚才炸好的葱花放在上面，这样简单的葱油拌面就做好了，实在是太好吃了，面条的口感是特别咸香的，而且还有一种葱花的香味，大家也来一起试一试吧。

【烹饪贴士】：

1、想要面条的口感更好一点，在煮好了之后捞出来就马上放入冷水中，这样面条吃起来的口感就会很清爽，而且还很筋道。

2、调味料的用量大家按照个人的口味来添加，糖不要放太多，一点点提鲜就可以了，放多了不好吃。

3、葱油拌面的做法是很简单的，将葱花一定要炸出香味来，这样拌在面条里味道才好吃。

4、切面最好是用中等粗细的面条，不要用太粗或者是太细的，大家也可以用挂面试一试，味道也很好。

【文案编辑】：目海食王小厨