人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
去超市买肉的时候,我们经常会遇到一个情况,比如说羊肉和牛肉,这两种肉既可以散称也可以买盒装的,一般你会怎么去选择呢?盒装牛肉和散称牛肉买哪个好?多亏肉贩提醒,弄懂以后别瞎买了。
在我们的固有思维当中,盒装牛肉和羊肉本质上都是一样的,只不过一种是切成片卖,另外一种是直接可以看到肉再卖。如果说哪种价格便宜,是不是就可以选择哪种便宜的牛肉呢?
当然不是,一般去超市买牛肉盒装牛肉基本都会打折,可是散称的牛肉基本不会打折,这到底有啥猫腻呢?其实很好理解,这两种肉虽然都叫牛肉,但其品质是不一样,有的甚至还不能叫牛肉,只能叫合成肉。
前几天看了一个报道,河南郑州有位女士,去超市买盒盒装牛肉,回家看到配料直接懵了,上面写着百分之百纯羊肉,买一盒牛肉写着却是羊肉,就这种肉你还敢吃吗?其实盒装肉出现问题并不是个列,用合成肉冒充纯牛肉的,或者是用其它肉替代牛肉的这种事情早已屡见不鲜。
买牛肉是选择盒装牛肉还是散称牛肉,笔者建议大家还是选择散称牛肉好,这也是肉贩给的良心建议,理由有三。
第一,散称牛肉你可以很好的判断,它是否新鲜,新鲜度怎么样,这个都是很直观的,而且不同部位的牛肉你都可以买到,如果想要牛肉片,直接买好以后,让商贩帮你切好,也是可以的。
散称牛肉对于新手来讲更加的适合,而盒装牛肉大部分经过冰冻,很难去判断它的新鲜度。
第二,散称牛肉的重量你也可以很直观地看到,并且可以保证买到新鲜且在最佳食用时间之内的牛肉,反观盒装牛肉,有几盒是当天生产的?基本很少,而且它们标注的日期也比较小,很多人买的时候都不去看,导致买到的都是过了最佳品赏期的牛肉。
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