配方奶粉怎么选？找对平台是关键

文/王路

现如今，市面上许多婴幼儿奶粉都打着添加配方的旗号，让人眼花缭乱。但不管如何添加，都是为了模仿母乳的营养成分。面对奶粉配料表上长长的一串名词，到底选择哪些添加配方更有利于自家宝宝的健康成长，许多新手家长都需要一个奶粉成分科普指南。

其中，除了甜味剂、香精香料等，婴幼儿奶粉中的许多添加配方都属于食品添加剂的一类——营养强化剂。

除了矿物质、维生素这些常见的添加剂外，DHA（二十二碳六烯酸，就是大家熟知的脑黄金）在婴儿奶粉添加配方中十分常见，它被认为能够促进婴幼儿大脑和视网膜的发育。据悉，DHA在海鱼、海藻等海产品中含量较丰富，平时我们通过日常饮食即可摄入。但对于尚未添加辅食的婴幼儿来说，他们大脑发育所需要的DHA却是成年人的3～4倍。一旦缺乏影响了大脑发育。

ARA(花生四烯酸)也被认为有助孩子大脑发育。4个月内未添辅食的宝宝，食物比较单一，在配方奶粉里可适当添加。此外，卵磷脂也被认为和大脑发育有关。

此外，益生菌和益生元也在婴儿奶粉的配料表中见到。

益生菌可以为宝宝补充肠道有益菌、抑制肠道有害菌，对宝宝的消化功能有一定保护作用。而益生元则是一种膳食补充剂，它可以辅助益生菌的生长繁殖，也给益生菌提供能量，从侧面强化胃肠道消化吸收能力。我们在奶粉配料表中常见的低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)这两种成分都属于益生元。

奶粉添加配方

功效

适合年龄

DHA

促进婴幼儿大脑、视网膜发育

0-6个月即可食用

ARA

促进婴幼儿大脑发育

卵磷脂

帮助婴幼儿大脑保持健康活力

0-6个月即可食用

益生菌

促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好地消化吸收

0-6个月即可食用

益生元（FOS+GOS）

帮助婴幼儿减少腹泻发生

0-6个月即可食用

胆碱：

帮助婴幼儿增强记忆力。

0-6个月即可食用

牛磺酸

参与婴幼儿脑神经功能的调节，可以促进大脑发育等

0-6个月即可食用

核苷酸

有助于提供婴幼儿抵抗力

0-6个月即可食用

事实上，配方或添加剂在奶粉中非常常见。此前曾有专家称，从国际范围来讲，一种高档的婴幼儿配方奶粉，它的食品添加剂的数量肯定在40种以上。但近些年来，配方奶粉的质量问题也引发了众多社会关注。

不仅三鹿奶粉事件让人们对三聚氰胺闻之色变，安徽阜阳的大头娃娃事件也已经为劣质奶粉添加剂的质量问题敲响警钟。相关部门此前已经相继出台了《食品安全国家标准——较大婴儿和幼儿配方食品》、《食品营养强化剂使用标准》等相关国家标准，但消费者还是会对配方奶粉的质量心存疑虑，在哪里能放心买到适合自己宝宝的高质量奶粉也是诸多新手家长们关心的问题。

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编辑：石祎