市场10元一斤的龙利鱼，好吃又便宜，鱼贩子：又来一个“冤大头”

市场10元一斤的龙利鱼，好吃又便宜，鱼贩子：又来一个“冤大头”

随着生活水平的提高，海鲜也逐渐成了家里餐桌上的常客，海鲜的种类多种多样，其中龙利鱼就是一种特别受欢迎的。龙利鱼别看是海鱼，但是它的腥味特别淡，尤其是切成薄片以后，几乎是闻不到吃不到任何腥味的，并且它肉质细嫩，味道鲜美，口感爽滑，就连营养价值也是极高的。

昨天老妈和隔壁阿姨一起去逛超市，就买回来了龙利鱼，在我印象中龙利鱼的价格是比较昂贵的，老妈应该有点舍不得才对。可是老妈说市场上的龙利鱼才10块钱一斤，又便宜实惠还好吃，不买都感觉亏了，所以就买了一点。看到或者听到这个价格，相信大家心中也有数了，老妈百分百被人坑了，买到假的龙利鱼了。

说到假的龙利鱼，相信有的朋友会了解一点，其实龙利鱼的代替者叫巴沙鱼，虽然外形外表和龙利鱼有着很大的区别，但是经过宰杀以后，两者看起来是一模一样的，如果不是资深的吃货，或者从事这方面的工作人员，相信大多数的人是傻傻分不清的。

龙利鱼味道鲜美，营养价值也高，它的数量不多，所以价钱比较贵，而巴沙鱼不一样，它是一种淡水鱼，是东南亚国家的重点养殖对象，对生长环境要求不高，并且成长迅速，出肉率也高。总而言之，巴沙鱼数量多，价格也便宜，几块一斤，并且经过研究证明，巴沙鱼所含的营养还不如一条草鱼呢。也不是说巴沙鱼不能吃，但是它卖着巴沙鱼昂贵的价格，实在有点太坑人了。

大家看到这里，或许会问：巴沙鱼和龙利鱼应该怎么区分呢？其实想要区分也是很简单的，我们可以看这3个地方。市场10元一斤的龙利鱼，好吃又便宜，鱼贩子：又来一个“冤大头”。

第一个地方：简单明了看价格，真正的龙利鱼价格都是特别贵的，如果我们在市场上或者超市里看到的龙利鱼价格相对便宜一些，那么不用说，这些鱼肉肯定不是龙利鱼，而是巴沙鱼。

第二个地方：看鱼肉的切片。龙利鱼的鱼肉中几乎不含脂肪，并且含有大量的不饱和脂肪酸，所以商家一般都会把龙利鱼的鱼片、鱼柳切的很薄。而巴沙鱼不一样，它的鱼肉中含有大量的脂肪，所以切成鱼片或者鱼柳之后，都是特别厚的。

第三个地方：闻味道，我们想要买的鱼肉，条件允许的话可以拿起来闻一下，如果闻不到腥味，那么就说明是龙利鱼。如果能闻到腥味，那么肯定就是巴沙鱼。