调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用以调和滋味和气味并具有去腥、除膻、增香、增鲜等作用的产品。
中国调味品行业典型案例分析——加加食品
加加食品集团股份有限公司创建于1996年，是国内知名的股份制调味食品企业，拥有5家全资子公司，2012年1月成功登陆A股资本市场，被誉为“中国酱油第一股”。公司先后荣获“国家级农业产业化重点龙头企业”、“高新技术企业”等荣誉称号，发酵食品(酱油)数字化工厂获批2017年国家智能制造综合标准化与新模式应用专项。
加加食品的经营和产品分析
公司实施以“加加”系列酱油为主导，食醋、鸡精、味精、蚝油、料酒和食用植物油等多品类、多渠道协同发展的经营模式;推进“大单品战略”，打造战略性产品——减盐生抽，持续推进“面条鲜、原酿造”大单品。公司主要采取经销商代理模式，陆续在全国各地发展了1400余家总经销商，形成以湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地为中心，辐射全国的销售网络。目前在国内已经有4个生产基地，湖南长沙2个，湖南新郑、四川阆中各1个，5个全资子公司，拥有员工1500人，公司总资产31.66亿。
加加食品的舆情分析
艾媒商情舆情数据监测系统显示，2020年4月—2021年4月期间，“加加食品”的热度指数较低，全年平均热度为3.64，2020年6月最高热度指数达到37。从“加加食品”词云来看，多和“扭亏为盈”“扩产”相关，加加食品2015年以后开始多元发展，涉及多次关联交易并存在不合规之举，错过主营业务黄金发展时期，2020年开始重视主营业务的经营。
以上部分数据、内容来自艾媒研究院发布的《艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告》
https://report.iimedia.cn/repo29-0/39390.html?acPlatCode=wy&acFrom=bg39390
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