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西湖龙井今年品质好,购买时一定要认准这个......

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西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个等级。

精品西湖龙井茶:外形扁平光滑,挺秀尖削,匀齐,洁净,色泽为嫩绿呈定光色;鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

特级西湖龙井茶:外形扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

一级西湖龙井茶:外形品质特点为扁平尚尖削,挺直,色泽为翠绿尚润;香气:嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

二级西湖龙井茶:外形扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

三级西湖龙井茶:外形扁平、尚有光滑尚挺直,其绿润洁净;香气为清香,汤色黄绿尚明亮,且有呈朵,有嫩单片。

绿茶是所有茶中较难保存的一类,西湖龙井茶属于绿茶,更难储存,存放不好,龙井茶很快就会失去新鲜感,色香味形全变了,就失去了新湖龙井茶的特色,没有了欣赏和品饮的价值;

存放良好的西湖龙井茶,即便一两年以上,冲泡后香气依然,滋味不变,颜色照旧,如新茶一般!

因此龙井茶的储存其中还有很多讲究,当然,这些方法也适合其他绿茶。

西湖龙井茶如何存放

1忌 茶叶水分含量较高 储存的器具及环境必须是干燥的(梅雨季节,裸露的茶叶没一小时增加1%);

2忌 严禁与异味接触 切勿与香皂、樟脑、油漆、香烟、中草药的器具内存放,罐、袋一定要无异味方来存放龙井茶;

3忌 防止茶叶挤压 挤压容易让茶叶产生碎末,从而使高等级西湖龙井茶被误认为低级茶,冲泡时也缺乏观赏价值。

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