盘点世界著名唐人街（8）：新浪微博上的布达佩斯唐人街

作者：妤妤姐

说起匈牙利首都布达佩斯（英语&匈牙利语：Budapest），总令妤妤姐这样的“老阿姨”想起一个人物，那就是著名笑星陈佩斯。

陈强（中坐者），陈佩斯后排红衣男

众所周知，陈佩斯的父亲陈强也是著名演员。一次他去匈牙利布达佩斯演出，当时他的大儿子出生，他为大儿子取名布达，来纪念那段充满友情的日子。

陈佩斯的小品为一代代人带来欢笑

有两个儿子，大的叫陈布达，小的便是喜剧明星陈佩斯了。关于两个儿子名字的来历，还有一段有趣的故事。后来生了小儿子就叫佩斯，布达佩斯嘛。

布达佩斯是匈牙利的首都，有“多瑙明珠”的美誉，被联合国教科文组织列为珍贵的世界遗产之一，曾经被法国人评为“世界上最安静的首都”。

布达佩斯夜景

作为匈牙利首都，布达佩斯人口不过一百多万。1873年，这座城市由多瑙河两岸的三座城市合并而成。夹在几大强权中间，随着王朝兴衰、政权更迭，土耳其人和奥地利人对这里的长期统治，也给城市积淀下了别样的历史基因。因此，布达佩斯也被国际旅游业界戏称为“混搭的首都”。

早期的匈牙利华人更喜欢低调地挂牌营业

和城市的历史一样，布达佩斯涌入中国移民的历史也不长。在20世纪80年代末期，中匈两国签署了互免签证的协议，匈牙利成为了当时欧洲第一个对中国免签的国家。随后，大批国人（主要是南方人）怀揣着理想出来闯世界，来到了这里。仅一年的时间，就有7万多中国人来到了匈牙利。

中国人来匈牙利主要从事商业。他们从练摊做起，生意越做越大，人也越来越多，最高峰时，长期居留在匈中国人达到了5万人。然而，从1992年开始，匈牙利取消了免签证优惠，并开始驱逐非法居留的中国人，特别是1995年以后，随着生意状况恶化，大批中国人逐渐离开匈牙利，一部分人转道西欧，另一部分则返回了中国。当时匈牙利康曼德公司看准了这个商机，向匈牙利国家铁路局买下了近30公顷的土地，建起了3000多个摊位，招引了数千中国商家在此经营，这便是早期的四虎市场。

据在这里老华侨介绍，当时的四虎市场在整个欧洲可谓“如雷贯耳”。中国廉价的商品在这里有着巨大的竞争力，货物永远供不应求。打个比方，大清早你只要能把货物运到这里，不到天黑就能全部卖出去。一个不足5平方米的摊位一度炒到每平米1万美元却依旧是“一摊难求”。

究其原因，东欧国家当时正处转型期，大量旧企业倒闭，新的公司制实体依然没有经营起来，与此同时市场上因新政府成立，赎买旧企业，包括给员工发放遣散金，这就造成了钱多货少，社会购买力无处兑现的危机。而以电器、夏装、鞋袜、饰物、玩具、小食品为主的中国商品进入当地，无疑大大丰富了当地市场的供应，也谱写了一段中欧友谊的佳话。

只不过，和许多地方中国关联人士数量一多便滋生起各种问题一样，中国人（主要是华人）在匈牙利争夺社会基层工作岗位，赚到钱后只知道向母国亲戚朋友汇款，或炒作匈牙利地皮而不知在当地办产兴业，为当地人提供就业岗位，加之语言不通、拒绝融入，一些人即使花钱购得匈牙利国籍了，也仅是将匈牙利护照作为更方便旅行证件使用。因此，采取了新的方式促进中国移民融入当地社群。

越发美观的匈牙利唐人街店铺

从1990年代中期开始，匈牙利除了加紧对来自中国的非法移民进行清理外，也重视筛选素质更高、更有创富能力、更有意愿建设匈牙利的德高望重移民在当地华人社群中发挥更大作用。因此，进入新世纪，匈牙利中国移民社群发生了巨大变化。首先，中餐馆在匈牙利不是支柱产业，这是和世界大多数地区的唐人街截然不同之处。其次，匈牙利中国移民也在销售小商品的基础上，开始了品牌建设，涌现出了一些在欧洲小有名气的企业。比如经营服饰的“飞马”商贸、经营饰品的“马氏”公司等。这些中国移民兴办的实业都促进了当地经济的繁荣和就业的扩张。

布达佩斯“欧洲广场”货仓一景

正是因为中国移民社群印象在当地人心中有了持续的改观，中国商品和服务也在匈牙利站稳了脚跟。据统计，2019年匈牙利网购用户与外国供应商签订了1480万份订单，其中超1200万件商品来自欧盟以外地区。同时，70%的订单是从中国发货的，因为淘宝海外是匈牙利最受欢迎的网购平台，第二受欢迎的是eBay。

银河市场唐人街一景（摄于2020年10月）

如今，在布达佩斯，如果要从地图上找唐人街（Chinatown），地图往往会指出两个地址，第一个是位于第八区的欧洲广场，另一个是位于Kőbányai街区（第十区）的银河市场。从市中心（Deák Ferenc tér）到这两个地方都很方便，如果选择大众交通工具的话，可以乘坐9路公车或者28号有轨电车到达，一般30分钟左右能到。选择开车的话就更快了，大概只需要15分钟。

欧洲广场熙熙攘攘的人群

第八区欧洲广场主要经营小商品批发，该广场其实就在以前四虎市场的对面。2014年四虎市场被拆除后，中国移民就买下了这里，作为新的场地，继续经营具有东亚特色的小商品摊贩集市业务。

布达佩斯唐人街集团网站截图

而第十区的银河广场则完全不同，成立于1992年的布达佩斯唐人街集团，主营地产开发和管理，成功开发了中东欧历史最悠久、规模最大的中国商品集散地——布达佩斯唐人街商贸中心。经过二十多年的不断扩展，唐人街现有展厅商铺区8万平米，由4个大院组成，横跨4条主街；展厅周边分布有5大仓库区，占地面积12万平方米；区域内还有一幢8层办公楼和一处四星级宾馆。唐人街商家主要从事外贸批发，基本涵盖所有传统外贸品类，包括：服装、鞋袜、箱包、家纺、小商品、数码配件、建材等，已有300多个强势品牌入驻，深受匈牙利和周边国家采购商的熟知和欢迎。而建立于2012年的银河广场就是印尼“兰芳公司”陨落后200年里，华人在外国建立的第三个公司制管理的社群。

已经深度融入当地的唐人街餐厅

与欧洲广场相比，银河广场名气更大，口碑更好，因此也聚集了更多高端人士。此外，2013年至2017年间，数千名中国公民通过匈牙利政府实施的投资移民计划购买了匈牙利居留债券。与第一波移民不同的是，这些新移民更加国际化和富裕(居住债券的成本从25万€到30万€不等)。他们中的许多人在布达山和该市其他著名的街区购买了房屋，而不是在第一波中国人居住的第10区的工人阶级社区定居。近期在布达佩斯开业的中国餐馆，尤其是价格较高的餐馆，迎合了这些富有的新来者。

布达佩斯人爱吃水煮牛肉

值得一提的是，布达佩斯中餐厅也和其他很多地方的中餐厅不一样，此处最受当地人欢迎的是川菜，便宜、实惠、口感火辣，还有就是兰州拉面，而浙菜则主走富豪路线，专为经济宽裕的各国食客服务。

最后，正是因着布达佩斯的中国移民普遍素质较高，所以布达佩斯唐人街在全球范围的知名度与日俱增。尽管目前只有3万人常驻当地，但是当地依然有两份华语报刊，多个涵盖华语、英语、匈牙利语、罗马尼亚语的自媒体在互联网上传递唐人街的信息。而新浪微博上的“布达佩斯唐人街”账号也为我们了解此处唐人街提供了难得的窗口。这是2018年，布达佩斯当地的小学开始引入华语课程的重要原因。布达佩斯唐人街为当地的经济带来活力，更促进了中匈友谊的长久发展。

曾几何时，意大利米兰唐人街——Via Paolo Sarpi大街是当地治安的盲区，也是各种都市传说出没的地方。2011年，经过近三年的施工，Via Paolo Sarpi大街已被改建成全新的步行商业街。如今的米兰唐人街变成了欧洲乃至世界各地旅游网站的典范景致。是什么促使米兰政府改造唐人街的？米兰唐人街改造的经验对于城市建设有哪些启迪。敬请关注，《盘点世界著名唐人街（9）：米兰唐人街的华丽重生》。