临近春节，越来越多人选择留京过年，京味儿年货消费不减。还有很多没法亲自把北京特产带回家的消费者，选择把京味儿快递邮寄回家。记者了解到，不少老字号年货通过线上渠道获得了销售增长。
异地订单暴增，京城老字号“跨省”过年
在北京稻香村线下门店的年货小吃集专区，不仅有年节应景的京八件、饽饽匣子等传统糕点礼盒，还有团圆餐桌上的酱小肘、红烧肉等美味熟食。此外，更加便宜实惠的自装礼盒也获得了消费者的青睐。
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负责人表示，由于今年留京过年的人数增多，北京稻香村也加紧商品供应量。今年春节期间，糕点计划产量1300万公斤，比去年增长8.5%。肉食计划产量230万公斤，比去年增长10%。此外，线上销量增长迅猛，线上渠道销量环比增长135%。
在另一家北京老字号吴裕泰的店内，记者看到喜庆的年货茶礼占据了门店的正中心。负责人介绍，线上的订单同比增幅超过了500%，茉莉花茶的新春礼盒成为了消费者的首选。
电商平台数据显示，元旦以来，从北京市发出的异地订单量比去年同期增长了52%，稻香村京八件点心礼盒、天福号酱肘子、全聚德羊肉和同仁堂白燕盏等销量不断走高。此外还有酒水茶奶等饮料、海鲜、肉类和调味品，主要发往了广东、福建、河北、山东、河南等地。
年货“大串门”大批异地订单发往北京
不仅北京的老字号年味儿通过网购出京，传达留京过年游子的孝心和温情，电商平台的数据显示，各地的年货也陆续来到北京。
为了方便消费者购买年货，“2021年全国网上年货节”从1月20日开始，一直持续到2月18日。电商平台数据显示，“年货节”开启首日，干果、糖果、糕点仍是中国家庭首选的“年货三件套”。由于就地过年的号召，螺狮粉、自热火锅等一人食餐品则成为年货节首日增长最快的年货品类，增幅达15倍。
此外，90后首次接棒成为置办年货的主力。半成品年夜饭、宠物新年服、擦窗机器人、餐具消毒机、咖啡礼盒等成为增速最为显著的“新”年货。
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年货节期间，各家电商通过直播、上“云”等方式，在网上打造“买年货”“赶大集”“云餐厅”“云拜年”等特色活动。丹东草莓、江西冬笋、四川粑粑柑、山东老母鸡等土特产，都能从原产地直发，满足全国各地消费者的过年胃。
服务就地过年，北京商超增加异地特色年货
除了线上消费凸显就地过年的特色，线下不少商超也加大了备货量。记者了解到，为服务更多消费者“留京过年”，蔬果、米面粮油等基础民生品类备货充足，不少备货量比平时翻番。而从年货产品的采购上，也更加注重异地过年以及居家消费的需求。
在北京一家生鲜超市，记者看到，熟食年菜已经开卖。有海鲜大咖、酱炖系列，还有鲁菜的黄河大鲤鱼、广式的甜皮鸭、淮扬菜的狮子头等。
记者看到，超市还有多款广式盆菜，让在北京过年的南方家庭能够尝到家乡味道。负责人透露，年菜类商品的销量有50%左右的增长。
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记者了解到，留京过年的消费者多了，各大商超也加大了备货量。在北京一家超市，大米的销售非常火爆，有的货架已经卖空了。负责人透露，以前都是一天上下午各补货一次，如今变成了随时补。蔬菜的备货量每天也达到了10吨，比之前翻了一番。
考虑到今年宅家过年的需求，超市还减少了礼盒类的采购，增加了网红零食产品以及健身游戏装备等来适应年轻消费者。
来源：每日经济新闻综合央视财经
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