据说世界上有两种zui具原汁呈现美味的方式
一种是刺身日料，另一种是铁板烧
“只有极佳的食材，才能上铁板”
味觉视觉的双重体验
以铁板为舞台、刀铲为道具，现场制作
福州融侨皇冠假日酒店旗下-三宅日本餐厅
满足你的一切仪式感
298元抢双人盛会席套餐
999元抢4人午市铁板烧套餐
#约上家人好友来这，给2020画上完美句号#
藏在星级酒店的日料店
三宅日本餐厅
大隐于市｜ 日料控必打卡
穿过酒店大堂，坐电梯上至二楼，左转直走便能看到三宅日本餐厅。
三宅日本餐厅低调地在这为日料爱好者献上精致又有仪式感的一餐，给疲惫的白领们提供一个慢下来的机会。
禅意空间 ｜开启仪式感
店内装修融合日本元素的设计概念，整体木质材料的运用和暖光的晕染，低调地演绎出空间的禅意。
三宅日本餐厅的两间铁板烧包厢，分别可容纳7位和10位客人同时用餐，购买本次999元套餐可以使用哦！包厢以“原木色”为主色调，秉承日本传统美学中对原始形态的推崇，着意显示素材的本来面目，日式格子拉门的设计使空间看起来更加通透，又不失隐秘性。
■ 关于铁板烧 ■
铁板烧在日本十分流行。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，例如：龙虾、带子、鲍鱼等。材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，日式铁板烧品的是食物最原始的味道。
吃铁板烧一定要坐在铁板台的位子，可以观看厨师挥舞着手中的刀铲，演奏出一曲铿锵有力的交响乐，从色、香、味、声等多个角度刺激食客的感官。
■ 关于美女主厨 ■
三宅铁板烧于2019年6月18日正式营业，美女铁板烧主厨Jena接触铁板烧至今已有5年，曾经跟着日本的铁板烧师傅系统地学习过一年，拥有丰富的烹饪经验，铁板烧之于她就像是生活的一部分。
两款套餐任选
年末聚餐就来这
这次我们准备了2款套餐，一款是适合聚餐宴请的铁板烧四人餐，另一款是适合情侣朋友约会的双人餐。正愁年底聚餐去哪的你们，可以预定起来啦！
4人铁板烧套餐
精致前菜3款（4份）
前菜是3款精致的小菜，打开了后续的味蕾。种类会根据时令有所更换。
红甜虾三文鱼刺身拼盘（4份）
日料的精髓在于新鲜的食材，各种极为新鲜的刺身是日料当仁不让的招牌。
在厨师精湛的刀工与巧妙的摆盘技巧下，刺身拼盘俨然成了一件精美的艺术品。
海鲜茶壶汤（4份）
吃日料，少不了海鲜茶壶汤，一整壶的海鲜荟萃于小小一碗之中，那浓郁鲜甜是无需赘言就能感受的。
黑鱼子酱蒸蛋（4份）
在铁板上烹饪的蒸蛋头条菌还是第一次见，在蒸汽数分钟的洗礼后，蒸蛋格外的嫩滑可口，鱼子酱的加入增加了特殊的香气。
明虾佐蜂蜜芥末酱（4份）
香煎大明虾是经典的做法，尤其对火候的把握最为严格，需要大厨精准把控时间，煎至虾壳脆肉滑嫩的时候口味最佳。
铁板小黄鱼/三文鱼佐柳橙酱（二选一）（4份）
将新鲜小黄鱼放上铁板煎至酥脆，将蒜末炒制金黄后 ，“盖”在鱼身上。
蒜香味直冲天灵盖，鱼肉保留了其鲜嫩清甜。
澳洲和牛板腱M5/松阪猪排（二选一）（4份）
精选M5级澳洲和牛板腱，煎制7分熟，撒上黑胡椒和盐，做法看似简单，却最大程度的保留了牛肉的美味。
汁水在口中横冲直闯，伴着咀嚼，鲜甜的牛肉味愈发明显。
培根炒饭配味噌汤（4份）
身为“干饭人”的头条菌对这份培根炒饭格外的期待！主厨将蛋打散，将米饭和培根混合其中，香气瞬间飘散开来。
米饭被炒到粒粒分明，油光发亮，要不是太撑，头条菌一个人可以吃掉3碗。
双人盛会席套餐
（注：双人盛会席套餐午晚通用，包厢不可用）
红甜虾三文鱼希鲮鱼什锦刺身（1份）
厚切的三文鱼放入口中，是极大的满足感，只要些许芥末与酱油，就能让味蕾得到最恣意的绽放。
甜虾充满点醒味蕾的冰凉清甜，入口那温润的质感仿佛是舌尖顺滑而下的绸缎。
日式和风沙拉（1份）
各色新鲜蔬菜水果，加入特制的和风沙拉酱，酸甜的口感层层蔓延在舌尖上，很是开胃爽口。
炸牛蒡丝手卷（2份）
看似平平无奇的牛蒡手卷，狠狠地让头条菌惊艳了一番！切的极细的生菜丝＋牛蒡丝，清甜爽口，意外的好吃。
大虾天妇罗（1份）
被油炸的金黄色的天妇罗，散发着迷人的香气，看似简单的做法，背后却暗藏着厨师对于油温的精妙掌控，否则无穷的口感便无从谈起。
蒜香蒸鲍鱼（2份）
掀开盖子，香气迎面扑来，蒜香味彻底与鲍鱼的鲜美融为一体,鲍鱼Q弹可口。
连平时不爱吃蒜的人也难以抵挡这口美味，根本舍不得放过一口汤汁。
铁板三文鱼（2份）
三文鱼原本的美味中带有一丝甘甜，在铁板的煎制后，多了一层迷人的焦香的同时，保留了鲜嫩的口感。
牛舌朴叶烧（1份）
牛舌随着小烤炉一起上了桌，上面还有朴叶作为容器，不仅能起到保温的作用，还有满满的仪式感。
几块经过悉心处理的牛舌，在铁板上煎制后，浇上特制的酱汁，柔软程度刚好，还保留着弹牙的口感。
溏心蛋泡菜乌冬面（2份）
乌冬面搭配塘心蛋、香菇、海带芽等多种食材，再向碗里倒入鲜美的高汤，上桌前撒上葱丝，一碗下肚，身心皆暖。
元旦马上就要到了，快约上家人好友来三宅日本餐厅，为年末聚餐增添浓墨重彩的一笔!
三宅日本餐厅
原价548元双人盛会席日料套餐
999元超值抢购
原价1200元4人铁板烧套餐
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三宅日本餐
三宅日本餐厅
地址：江滨西大道100-1号福州融侨皇冠假日酒店二楼
电话：059187248888
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