“爽面飘香 幸福绵长” 缙云县第三届爽面节
每一个晴好的冬日清晨
对于舒洪镇姓王村村民来说
都是一场欢快的盛会
村子里挨家挨户搁着的几张索面架上
色白如雪、细长如丝的土爽面
已是分外诱人
舒洪镇姓王村是缙云爽面文化的重要传承地，爽面制作历史悠久，每年的冬季，都要在此举办一场以土爽面为名的文化节欢庆。刚刚过去的周六，姓王村就为四方游客摆开了一场美食的盛宴，也就此拉开了一场冬季民俗游的序幕。
//开幕式
中共缙云县委常委、宣传部长潜春红宣布活动开幕，县人大常委会副主任、“缙云烧饼”品牌建设领导小组组长陈庆源，舒洪镇党委书记厉辉分别在开幕式上致辞，县农业农村局副局长吴李琴、舒洪镇镇长徐佳佳等相关部门领导共同出席此次开幕式。
游客从四面八方赶来，其实更早到来的是“缙云爽面”高级师傅们。本届爽面节，组委会特别邀请了2018、2019年荣获“缙云爽面”高级师傅称号的20名选手回归比赛，组成20组金牌师傅PK组。太阳还躲在山的背后，参赛选手们就已经在缙云爽面博物馆里忙碌开了。
//各路高手 同台竞技
一大坨面团经过揉粉、分条、搓条、盘条、上箸、上架、拉面等多道工序，白如银、细如丝的土爽面就摆满了缙云爽面博物馆广场。
有序晾晒的场景，成了独特的“丰”景，吸引众多摄影爱好者拍个不停。
经过评委们现场严格的打分与评选，最后，王小英等五组选手在此次争霸赛中胜出，获得了“缙云爽面金牌师傅”的称号。
//美食盛宴 “味”你而设
锅里银丝飞舞，锅边各种配料满坑满谷：肉丝、胡萝卜丝、香菇、青菜、木耳、葱花......色彩丰富，飘香数米，等不及色白如雪、又细又软的土爽面盛起，已然活生生把排队的人看出口水来了。
爽面节上可不只有爽面，另一边，缙云的烧饼大师们也没闲着。四五个烧饼桶一字排开，10多个烧饼师傅配合默契，一刻不得闲地制作着烧饼，却依然是“供不应求”。
远道而来的游人与村民同聚一桌，共享这热气腾腾的“长寿面”，再配上一个刚出炉的缙云烧饼，组成了很多人记忆中的家乡味道，熟悉而悠长~
作为爽面节的举办地，其实这博物馆本身，就是一个旅游景点。悠悠古韵与现代风情交织的缙云爽面博物馆，让游人在赶来了解土爽面、品尝土爽面、购买土爽面的同时，能在绿水青山中享受宁静，在乡土文化中领略神奇，在乡村农家里休闲度假。这里的每一处景，每一处风情，在爽面飘香中尽显美丽姿态。
//网红助力 直播带货
当最“土”的爽面与最“洋”的抖音相加，神奇的“化学效应”让爽面节喜获“丰收”。
本次直播，不仅向全国网友们展示了缙云民间手工技艺，主播还通过文化介绍、品尝美食、互动抽奖等形式，多角度、创新性销售“缙云爽面”及“丽水山耕”农特产品，实现了流量精准变现。
飞流直下三千尺，原是爽面挂竿头。享受着“日光浴”，那从高高木架上“倾泻”而下的土爽面犹如一根根银丝，动人又可爱；飘荡的麦香，穿过热闹街巷，穿过秀山丽水，向全国民众传递着属于缙云的“家乡”味道......
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