《儒林外史》中的吃喝：一个猪头的传奇，桂花酒宴下的算计

　　作为以描写明清时代知识分子生活的长篇小说，《儒林外史》中真正有钱的富贵公子不多，大多数都是中下层的读书士人。其中最有钱有势的是湖州的娄三娄四公子，父亲曾经做个宰相级别的高官，兄长亦是现任高官。二人在家里养着一群清客白吃白喝，还组织过一场盛大的“莺脰湖大会”，尽显豪门气派。另一位便是作者由衷欣赏、着力刻画的杜少卿。杜公子出身安徽天长的名门望族，“一门三鼎甲，四代六尚书”，是如假包换的书香清贵之家。

　　然而，无论是牢骚满腹的娄家公子，还是清高优雅的杜少卿，都是读过很多书、见过世面的名门子弟。无奈就是这三个人，竟是栽倒在同一个江湖骗子的手下，被骗吃骗喝数日不算，还都被骗走了好几百两银子，徒增笑柄，有着另一种讽刺意义。

　　1、一个猪头的传奇，两个贵公子的幼稚

　　这骗子在小说第 12 回出场，当然，骗子的脑门上并没有写上“骗子”二字，人家自称是侠客，号称是“张铁臂”。

　　张铁臂混迹江湖，原本连贵公子的边儿都搭不上。这一日，他去拜访住在偏僻乡村的怪人权勿用（谐音“全无用”），却扑了个空，得知他竟然被娄三娄四两位相府公子当做上宾请了去，当即尾随而来。就在湖州城门口，正巧遇到权勿用冲撞了一个小官，正要被人责罚，张铁臂及时赶到，用娄家公子的名头吓退了对方，随即跟着权勿用混进了娄府。

　　张铁臂长得很是魁梧，“头戴一顶武士巾，身穿一件清绢箭衣，几根黄胡子，两只大眼睛（请记住这个长相）”他在娄三娄四面前一通自我吹嘘：

　　先说自己这“铁臂”的来历。他自称自己极有力气，曾经跟朋友赌赛，伸着膀子等牛车来压，结果四五千斤的牛车来了，轱辘正好压在他的膀子上，他一使劲，竟将牛车掀开几十步远，膀子却毫发无伤——所以人称他是“张铁臂”。随即又说自己武艺高强，时常路见不平拔刀相助，帮人解围济困，将到手的银钱周济穷人。并现场舞剑，让人眼花缭乱。

　　如此一番表演，让两位贵公子深为叹服，也将其留在娄府，当作上宾款待。不久娄公子组织莺脰湖“名士大宴”，张铁臂也应邀参加，有吃有喝，很是快意。

　　几天之后的一个晚上，娄三娄四正在书房商议家务，忽然听到房上瓦片一阵响声，随即掉下一个人，正是张铁臂。张铁臂此时满身血污，手中还提着一个革囊。他对大惊失色的两位娄公子说，我生平一个恩人，一个仇人。仇人已经等了 10 年，今日取了他的首级，就在革囊里。现在，我要去报答我的恩人了。怎么报答呢，我需要送给他五百两银子。但我没钱啊，我想只有两位公子才有这等胸襟，所以冒昧在黑夜里来求，你们若是不答应，我就走了，从此不再相见。

　　张铁臂这一番言辞，表面是相求，实则是威胁，让娄三娄四吓得“肝胆皆碎”，当即同意给他五百两银子，然后问他，你这个革囊里的东西怎么办？张铁臂说，我现在要去报恩，半天后回来，然后我用一种神药将之化为水。这样吧，明天你们准备好宴席，广招宾客，到时候我来现场表演此事。

　　说完，张铁臂便将革囊放在地上，取了银子，跳上屋檐离去了。

　　此时月色苍凉，四周万籁俱寂，娄三娄四公子看着血淋淋的革囊，不觉又惶恐又焦虑。二人决定相信侠客张铁臂，明日便按照他所说的，办酒席备佳肴做个“人头会”，请家中的几个宾客一起到会，见证他的神奇技艺。

　　无奈第二天吃喝都准备好了，宾客也都到齐了。张铁臂却左等不来，右等不到，一直到了晚上，革囊内已经有臭气泄了出来。两位公子才硬着头皮让人打开革囊一看，“那里是什么人头，只有一个六七斤猪头在里面”。两公子无比惭愧，只好“叫把猪头拿到厨下赏与家人们去吃。”

　　张铁臂成功骗了一场，满载而归，从此便在江湖消失了。

　　2、桂花树下美酒香，优雅公子也上当

　　时光荏苒，《儒林外史》里已经过了好多年，很多人来去匆匆，登场又退场，读者已经浑然忘记了这个张铁臂。到了小说第 32 回“杜少卿平居豪举，娄焕文临去遗言”，寄托着作者情怀与理想的正面人物杜少卿在千呼万唤中出场了。

　　他甫一登场，风采顿时秒杀此前的衮衮诸公，也远远超过了只知道附庸风雅的娄家两位贵公子。杜公子出身清贵世家，却厌恶科举，蔑视权贵。为人洒脱磊落，正直善良。

　　一个曾经为杜家唱戏过的戏班班主鲍廷玺前来打秋风，在这里，他遇到了一位杜家世交韦四太爷，一位杜少卿的同学臧蓼斋，还有一位

“一个大眼睛黄胡子的，头戴瓦楞帽，身穿大阔布衣服，扭扭捏捏，做些斯文像。 ”

　　这人自我介绍叫张俊民，“久在杜少爷门下”。因为懂得医道，所以被杜少卿请来为家中的老管家看病。

　　张俊民很会说话，跟韦四太爷聊得很好。韦四太爷是杜少卿父亲的好友，被杜少卿待为上宾，张俊民和鲍廷玺跟着借光，很是吃到了很多好吃的。

“肴馔都是自己家里整制的，极其精洁。内中有陈过三年的火腿，半斤一个的竹蟹，都剥出来脍了蟹羮。”

　　不仅如此，在韦四太爷的提醒下，杜少卿还找到了被遗忘了九年的一坛陈酒。几个人在杜家花园里的桂花树下，享受了一场丰美的盛宴。

　　然而，除了韦四太爷之外，参与这场盛宴的鲍廷玺、张俊民、臧蓼斋，都各怀鬼胎，没一个人是真正领情感恩的。因为知道杜少卿慷慨大度，他们都琢磨骗他的钱花。就在桂花陈酒宴会不久，臧蓼斋借口替人买秀才事发，没钱还账要走了 300 两银子（这不法之事还好意思当要钱的借口，也是奇了），鲍廷玺想要几十两银子开个戏班，杜少卿大方地说，说几十两银子不济事，一挥手便给了他 100 两。张俊民呢，想要让儿子冒籍考试（也是违法的）求杜少卿帮忙，杜少卿二人不说就派人打了招呼。过了几天张俊民又来找杜少卿，说人家还要自己捐 120 两银子的维修费，杜少卿立刻同意掏钱 …… 话说这些钱，都是杜少卿刚刚卖了祖传的地换来的。

　　过了两天，张俊民准备了一席酒菜送到杜府，敬了杜少卿一杯酒表示感谢，称赞他的慷慨大方 ……

　　我写到这里，你们是不是很奇怪，我不是在写江湖骗子张铁臂吗？怎么写着写着张铁臂没了，换了个不相干的游医张俊民来写？

　　又过了好几回，到小说 37 回，杜少卿因为败光了全部家产，搬到南京来住。在组织了盛大的“泰伯祠大祭”之后，张俊民和臧蓼斋也来南京拜访杜少卿，杜少卿请二人吃茶。就在这时，曾经参加过“莺脰湖宴会”的蘧公孙来跟杜少卿辞行，看到张俊民，顿时大惊——原来这张俊民就是张铁臂，他在湖州骗完了娄三娄四公子，又来天长骗杜公子——一次得手不肯罢休，这次来南京大概还想继续骗。幸好被蘧公孙看破，告诉了杜少卿。

　　终于，这位江湖骗子张铁臂、游医张俊民再也没有了施展的空间，灰溜溜地离开了 ……

　　不知不觉就走到了年终岁末，单位开始各种总结汇报，网上都是个人的一年总结，好像，我也应该写自己的总结了。然而回望我的2020，简直就是挫败连连：居然生病了，还住院做了手术；自媒体糊得惨不忍睹；工作乏善可陈......更可笑的是，我自己还在这儿兴高采烈，刚写了一个住院生病就觉得赚钱了，我是不是又傻又笨啊——那写个又傻又笨的人的总结吧。