疫情防控！厦门这些超市里的进口冷链食品安全吗？

近期，我国多地进口冷链食品

抽检出新冠核酸阳性

● 山西临汾：进口冷冻肉品外包装阳性

● 安徽合肥：进口牛腩外包装呈阳性

● 辽宁营口：阿根廷冻牛肉外包装阳性

为了进一步做好进口冷链食品的疫情防控工作

厦门市思明区梧村市场监管所对辖区内的超市

开展了进口冷链食品风险排查

磐基名品中心的元初食品超市

01

抽查进口牛肉

在磐基名品中心负一层的元初食品超市，执法人员随机抽查了一款进口牛肉。经过检查，这款牛肉的进口日期是11月14日。

冷链食品防疫最新要求

按照进口冷链食品防疫的最新要求，11月20日零点前已经进入厦门的进口冷链食品，企业要委托有资质的机构，进行核酸检测和消毒，检测合格之后才能重新入市流转。

执法人员要求超市工作人员

提供核酸检测报告和消毒报告

思明区梧村市场监管所执法人员 叶毅

这个是核酸检测报告，这个就是11月20日新要求的核酸检测报告、消毒证明，所有的信息是对应的。

02

检查冻库

执法人员还检查了这家超市的冻库。在冻库内，工作人员划分了专门区域，摆放进口食品。

思明区梧村市场监管所执法人员 叶毅

一方面可以避免两者之间交叉污染，也利于后期有疫情防控相关要求时，可以针对某一批进口冷链食品进行追溯，同时追溯到和它紧密存放可能涉及交叉污染的相关产品。

万象城的Ole’精品超市

在万象城的Ole’精品超市，执法人员也抽查了上架销售的进口冷链食品，并检查了冻库。这家超市有3个冻库， 接到通知后，超市工作人员第一时间按照要求，对冻库进行了消毒。目前，他们每周都会对冻库以及贮存产品的外包装，进行消毒。

思明区梧村市场监管所所长 陈涓

这个消毒为了防止11月20日之前进的这些冻品，可能之前没有做到两证消毒情况，为保证里面的食材安全， 全部做一个防疫，再消毒。

市场监管部门落实防疫措施

设立集中监管仓

根据介绍我市进口冷链食品疫情管控工作的相关要求，11月20日零时起，新进入我市“存储、销售、加工、流通、消费”的进口冷链食品，必须分别进入我市在湖里万翔冷库和海沧万纬冷库所设立的集中监管仓，经核酸检测和外包装消毒，取得两证后，才能对外销售、加工、流通和消费。

建立监管一张图

据介绍，目前，市场监管部门已经对全市进口冷链食品的生产经营企业，从负责人、供货来源、储存食品种类等方面，建立了监管一张图。

督促企业落实防疫要求

接下来，市场监管部门将根据相关要求，督促进口冷链食品经营企业，落实好防疫要求，保留好每个产品的检验检疫证明、核酸检测报告以及消毒报告，确保产品来源可溯，去向可追。

严厉查处违法行为

对于生产经营或贮存来源不明的进口冷链食品，以及不履行疫情防控主体责任的经营主体，市场监管部门将依法予以严厉查处。

落实冷链食品防疫

企业应该怎么做呢？

许多商家增加了预防性的措施

磐基名品中心的元初食品超市

定期请第三方

对总仓进行核酸检测

元初食品品质管理中心品控经理 柯东成

我们也请了专业的第三方定期对我们的总仓进行一个核酸的检测，包括墙壁、地面，还有总仓相关人员，我们每周一都会进行全员核酸检测。

万象城的Ole’精品超市

相关岗位员工定期核酸检测

为消费者提供一次性手套

Ole’精品超市厦门万象城店负责人 钟毛毛

我们要求从事相关岗位员工，每7天做一次核酸检测。对进口商品品类，我们增加了一次性手套。我们目的就是提醒顾客可以戴手套选取商品，这样子会更安全。

冷链食品的核酸检测

在产品入库前，超市会按照要求让供货商提前做好核酸检测，在产品上架前，他们还会对产品的外包装再次消毒。

在现场记者也注意到，超市上架销售的部分进口冷链食品，外包装上已经有标明核酸检测结果，让消费者放心选购。超市工作人员表示，虽然目前没有公示进口冷链食品的核酸检测报告等的硬性要求，但如果消费者有疑虑，就可以向超市工作人员提出查看相关报告的要求，他们会满足消费者的要求。

冷链食品消费市场较平稳

从销售情况看

近段时间进口冷链食品消费市场

相对比较平稳

Ole’精品超市厦门万象城店负责人 钟毛毛

员工自己在工作岗位上担忧减少，对于消费者保障这一块也是加强了，这几天的执行情况来看，商品上架率更高。

元初食品品质管理中心品控经理 柯东成

整个销售和以前相比趋于平稳。

冷链食品消费小贴士

在选购进口冷链食品时

保持1米以上的安全距离

尽量避免直接接触

可使用一次性手套

选购过后

及时用洗手液洗手消毒

（来源：特区新闻广场）