各类无花果品种排行大PK！

无花果抗寒性品种排名：
第一序列：布兰瑞克、A1213、哈代、蓬莱柿、新疆早黄、alma
第二序列：青皮、紫蕾、芭劳内、中国紫
第三序列：金傲芬、美利亚、金早、绿早、丰产黄、加州黑、华丽
抗寒性比较差的品种：波姬红、玛斯义陶芬、紫色波尔多
鲜果批发或零售品种排名：
产量和卖相是最重要的。主流肯定还是波姬红和玛斯义陶芬。如果再考虑一个补充品种，大家可以考虑108B或者斯特拉（很多人认为这两个为同一品种）。颜色均匀，大小统一才是渠道喜欢的。

采摘园品种排名：
采摘园要兼顾口感和卖相，产量倒是可以放在第三位的。主要推荐口感名列前茅的芭劳内（芭劳奈、香蕉无花果、大芭）和颜值第一的波姬红，这两个品种产量也是很高的。其他品种如金傲芬、金早、绿早、紫色波尔多、紫蕾等品种均可以少量搭配。
加工无花果干排名：
目前最简单、最接地气的就是烘干无花果干（无花果条）。主栽芭劳内（芭劳奈、香蕉无花果、大芭），搭配青皮、布兰瑞克。其中芭劳内果干口感最佳，客户反馈最好。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）波姬红无花果制干颜色黑，口感差，波姬红去皮果干人工成本又太高。

不同区域种植品种排名：
沿海可自然越冬如威海，可选青皮、紫蕾、新疆早黄、金傲芬等。
华南地区土著品种丰产黄是适应性最好的，芭劳内（芭劳奈、香蕉无花果、大芭）在广东地区避雨栽培也表现优异，而这两个品种口感远优于红果，且适合制干。
北方和盐碱以及山岭薄地可选布兰瑞克，平原露天需要埋土越冬，芭劳内（芭劳奈、香蕉无花果、大芭）也是非常好的选择。

北纬39°及以北地区温室栽培、淮河以北（泛指）冷棚栽培，可优先选择树势中庸、适合矮化密植的鲜食品种，首选当然波姬红。
淮河以南雨水多，建议采用避雨棚栽培，病害较多的波姬红、玛斯义陶芬（疫霉病）、斯特拉（锈病）优先考虑避雨栽培。

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影响寒冷耐受度的几个因素：
第一，空气湿度。
无花果枝条是抽干的，很少有绝对低温冻死的。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）海边能好一些。但是冬天的风一般为西北风，烟台蓬莱北沟几个乡镇，威海荣成港西几个乡镇，海在北边，冬季风从海里刮向陆地，空气湿度大，无花果一般不会收到冻害。但是威海的乳山，日照、青岛大部分地区，因为海在南部，所以冬季易受冻害。

第二，温度骤降。
去年11月24号山东嘉祥地区突降大雪，22号温度还是零上十度左右，25号就下降到-11℃，无花果尚未落叶，地上部分几近全部冻死。
第三，树龄。
一年至三年生小树的抗寒能力最弱，布兰瑞克成年树可以耐受-12℃的低温，幼树木质化程度低，-8℃就会发生冻害。
第四，树的长势。
徒长树特别容易发生冻害。

出现冻害部位及原理：
1、根系冻害
因根系无自然休眠，抗冻能力较差。靠近地表的根易遭冻害，尤其是在冬季少雪、干旱的沙土之地，更易受冻。根系受冻，往往不易及时发现。如春天已见树枝发芽，但过一段时间，出现突然死亡，大多是因根系受冻造成。因此冬春季节要做好根系越冬保护工作。

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2、根颈冻害
由于根颈停止生长最晚而开始活动较早，抗寒力差。同时接近地表，温度变化大，所以根颈易受低温和较大变温的伤害，使皮层受冻（一面或呈环状变褐而后干枯或腐烂）。一般可用培土的方式防寒。

3、主干、枝杈冻害
主干冻害，一是向阳面（尤其是西南面）的冬季日灼。由于在初冬和早春，温差大，皮部组织随日晒温度增高而活动，夜间温度骤降而受冻。二是冻裂（又称纵裂、裂干）。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）由于初冬气温骤降，皮层组织迅速冷缩，木质部产生应力而将树皮撑开；细胞间隙结冰，也可造成裂缝。

目前常用的露天防寒措施：
一、灌冻水
灌冻水前1-2个月施入充分腐熟的农家肥，每亩滴灌或冲施嘉美红利1袋+嘉美脑白金1袋，增加树体储存营养，防寒防冻，来年花多果多。

在冬季土壤易冻结的地区，于土地封冻前，灌足一次水，称为“灌冻水”。无花果主要是怕抽干，冻水可以提高枝条含水量，避免抽干。灌冻水的时间 不宜过早，否则会影响抗寒力。一般以“日化夜冻”期间灌水为宜，这样到了封冻以后，树根周围就会形成冻土层，以维持根部温度保持相对稳定，不会因外界温度骤然变化而使植物受害。

二、培土
根颈培土冻水灌完后结合封堰，在树木根颈部培起直径80至100厘米，高40至50厘米的土堆，防止低温冻伤根颈和树根。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）同时也能减少土壤水分的蒸发。
三、压枝埋土
覆土在土地封冻以前，可将枝干柔软，树身不高的乔灌木压倒固定，盖一层干树叶（或稻草），覆细土40至50厘米，轻轻拍实。此法不仅可防冻，还能保持枝干湿度，防止枯梢。

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四、覆盖毛毡
落叶后，把枝条压倒，用铁丝绑在一起，树体高度捆绑完控制在半米以内，用厚毛毡覆盖，边上压土，春天揭开即可，相比压枝埋土省工省力。
五、架风障
为减轻寒冷干燥的大风吹袭，造成树木冻旱的伤害。可以在树的上风方向架设风障，架风障的材料常用高梁秆、玉米秆捆编成篱或用竹篱加芦席等。风障高度要超过树高，常用杉木、竹杆等支牢或钉以木桩绑住，以防大风吹倒，漏风处再用稻草在外披覆好，绑以细棍夹住，或在席外抹泥填缝。

六、涂白与喷白
用石灰加石硫合剂对枝干涂白，可以减小向阳面皮部因昼夜温差过大而受到的伤害， 同时还可以杀死一些越冬的病虫害。对花芽萌动早的树种，进行树身喷白，还可延迟开花，以免晚霜的危害。
七、春灌
早春土地开始解冻后，及时灌水，经常保持土壤湿润，可以降低土温，延迟花芽萌动与开花，避免晚霜危害。也可防止春风吹袭，使树枝干枯哨条。

八、培月牙形土堆
在冬季土壤冻结，早春干燥多风的大陆性气候地区，有些树种虽耐寒，但易受冻旱的危害而出现枯梢。尤其在早春，土壤尚未化冻，根系难以吸水供应，而空气干燥多风，气温回升快，蒸发量大，经常因生理干旱而枯梢。针对这种原因，对不便弯压埋土防寒的植株，可于土壤封冻前，在树干北面，培一向南弯曲，高30至40厘米的月牙形土堆。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）早春可挡风，反射和累积热量使穴土提早化冻，根系能提早吸水和生长，因而可避免冻旱的发生。
九、多层包裹
用秸干包裹，再用草包裹，再用大棚膜等包裹，别严实，要透气，最后埋土。对于不耐寒的树木（尤其是新栽树），要用草绳道道紧接的卷干或用稻草包裹主干和部分主枝来防寒。包草时草梢向上，开始半截平铺于地，从干基折草向上，连续包裹，每隔10至15厘米横捆一道，逐层向上至分枝点。必要时可再包部分主枝。此法防寒，应于晚霜后拆除，不宜拖延。3、4年生无花果树，冬季树干培土绑草把即可防寒。

本文由国泰嘉美技术团队编写

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文章来源：天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）

参考文献：

《无花果抗寒品种排名》新河无花果
《无花果品种太多挑花眼，陈宁帮您精分荐》新河无花果
《无花果树的越冬抗寒方法》临湘无花果

图片来自天宝农业技术服务平台作物技术群及参考文献