4月20日，肯德基宣布在国内公测“植培黄金鸡块”，该产品以大豆蛋白、小麦蛋白及豌豆蛋白为原料，引起轩然大波，当天A股市场Wind人造肉指数大涨。
目前，该产品只能通过预售劵购买，在4月28日-30日正式到指定门店核销。想必大部分网友都未抢到这个尝鲜的机会，“过了这个村还有其他店”，还有机会！
继肯德基在国内部分门店试点开卖植物人造肉产品“植培黄金鸡块”后，“咖啡大亨”星巴克也于4月21日宣布，将于本周周三在中国推出一份新的基于植物蛋白的人造肉午餐菜单。
据报道，星巴克本周周三在中国菜单上首次亮相的产品是与人造肉企业Beyond Meat合作推出的。
Beyond Meat作为全球第一家上市的人造肉公司，自成立以来已有十多年的人造肉经验了.这个合作也代表着Beyond Meat正式进驻中国市场。
本次星巴克一共公布了三款用Beyond牛肉替代品制作的菜肴，另外两种则来自香港公司Omnipork猪肉替代品制作的菜肴。
除此之外，星巴克还将提供燕麦奶作为中国消费者的非乳品替代品。
据了解，肯德基的“植培黄金鸡块”在公测阶段售价为1.99元/5块。而在星巴克的菜单上看，相对于肯德基的产品，价格悬殊不是一般的大，价格最低的“别样牛肉”也达到了59元一份。
看到这个价格后，不少网友表示：有点贵，我还是去吃肯德基；还有的网友表示：干嘛不花钱吃真肉。
这里科普一个小知识：人造肉分为两种，一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以这种人造肉是一种健康的食品。另一种则是利用动物干细胞培植出的人造肉。
人造肉可以减少因养殖家禽而带来的污染，而人造肉的成本相比于饲养的动物肉，花费的成本较低。
小编认为，由于“人造肉”不是真正的鸡肉或猪肉，可以从源头上避免了“禽流感”“猪流感”带来的一些食品安全风险。另外，人造肉不是真正的肉类，可以得到素食爱好者的青睐，获得更多的消费群体。
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