4月9日，高宠小甜剧《冰糖炖雪梨》正式收官了，该剧由人气小生张新成主演，收视颇高，自开播以来，与剧情以及演员相关的话题频上热搜，热度不小。虽然开播就口碑大爆，但随着剧情的推移，观众发现片方骚操作不少，特别是30集之后，开始魔改原著，剧情偏得像跑火车，结局更是被直接吐槽烂尾。
在剧情的前半段中，男女主黎语冰和棠雪几乎一直是在发糖虐狗，虽然偶尔有小矛盾却也无伤大雅。但是，编剧为了让故事情节多点起伏，后半部分开始强行找梗让两人产生矛盾，甚至把小学时的陈年往事设置成导火索，让人觉得“冰糖cp”这场矛盾闹得莫名其妙，很多人觉得女主棠雪人设崩塌。
其次，在大结局中，前情的时间线全部混乱。第一集中棠雪和周染都是大一新生，黎语冰等人都是大二，两年过后，这一群人应该还在读大学。但影片告诉我们的是，本该大二的周染去读了研究生，本该大四的老叶已经工作并当了老师，只有廖振羽和老蒋还在继续读大学。可见剧组在拍摄后期镜头时，已经完全忘记前面的剧情，直到成片播出后都没有一个人发现这个问题。
最后，在结尾处，剧组为了省事，还直接把真实的外国花样滑冰冠军的照片进行ps处理，换成剧中角色的脸，史诗级碰瓷，操作太迷。虽然前半部剧的剧情很好，却依然不能弥补后面越来越大的剧情漏洞。
面对这么多网友的吐槽，剧组也是有苦难言，在大结局播出后，片方纷纷出来卖惨，讲述自己的不易。总制片人刘宁说本片是给原2020冬奥会的献礼，以此致敬冰雪行业的从业者以及运动健儿的一部影片。
虽然国内以冰上运动为题材的剧集确实很少，但是硬把这部剧说成是致敬，感觉还是有点过誉。“换脸”操作对于那些冠军来说是一种侵权，而且剧情中很多比赛场景明显与实际体育竞技场不同，场地内不仅灯光全关闭，观众还挥舞着荧光棒，与其说是比赛，不如说是一场演唱会。这样的“致敬”未免太不走心！
本剧的艺术总监“简简李-jenny”也发表了小作文，对于剧中的特效以及舞美部分做出解释。这部剧的服装造型方面其实是很成功的，剧中人物的服装搭配都符合大学生青春洋溢的特色。但是在特效上却不得不吐槽一番，冰神在冰场滑冰时，居然从冰面钻出一条龙。
虽然特效的光影龙做得不错，很有冲击力，但是作为一部现实题材的剧，完全走写实风格就很好，不必为了视觉效果，强行加入五毛特效，这样画蛇添足反而让人觉得穿越回古装剧。很多人评论这段表演有点尴尬。
据片方介绍，他们要打造系列剧蜜糖三部曲，而《冰糖炖雪梨》已是继《香蜜沉沉烬如霜》后的第二部。相比《香蜜》，《冰糖》因为剧情冗长高开低走，总体成绩明显要逊色于第一部。
这样的偶像剧通常片长都在25集左右，如果当初《冰糖》在拍摄时，能够在25集左右及时收尾，不注水加戏，全程都是冰糖cp甜甜的恋爱，或许还能成为一部佳作。虽然《冰糖》吐槽声不断，但是三部曲还没有结束，吸取教训之后，相信下一部剧的质量会高很多。
不管怎样，通过这部剧，张新成是彻底火了。“冰神”这样一个霸气男友人设让他成为很多小姑娘心中的“新男友”。在整部剧拍摄过程中，演员们在短短几个月内从滑冰小白进化成冰上高手，确实要付出很多辛苦。有人气就有话语权，或许在第三部中，我们还能幸运地再次看到张新成的身影。
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