众所周知张云雷是相声演员，但是其实张云雷还有一个身份，却并不被众人了解。那就是美食制作者。
2018年张云雷参加了一个综艺节目叫风味实验室，也就是后来被人截图黑的体无完肤的节目，当然这是后话，在这个节目中张云雷为众人介绍了一个泡面的做法。在这之后张云雷泡面的名气不胫而走、不但粉丝喜欢吃，甚至被很多的美食博主拿来安利。甚至各学校的饭堂橱窗里都卖起了张云雷泡面。张云雷泡面成为了张云雷的一道活招牌。
去年6月的时候张云雷参与某杂志拍摄，工作人员问张云雷平时喜欢喝什么茶，张云雷表示自己经常会自制奶茶，并且简单说了下做法。没想到在粉丝间引起极大轰动，一时间云雷奶茶成了粉丝间口口相传的名茶。粉丝更是争相模仿泡制。不过前期由于对水和茶掌握的不是特别好，很多都闹了肚子，张云雷也是在第一时间通过工作人员告知粉丝注意事项，可以说事非常暖心了。
如果说前边两个是真正的美食的话，哪最后这个地三鲜盖饭就一定是正宗的黑暗料理了，其实这个地三鲜盖饭并不是张云雷的自制美食，而是在一次专场表演的时候开玩笑说出的配方，那场表演的是洪阳洞，张云雷表演的是一个不懂装懂的给人，其中有一个表演情节是张云雷表演的人给捧哏讲戏，说道戏文中有一个party其中有一道美食就是这道地三鲜盖。张云雷搞笑演绎地三鲜盖饭就是把葱姜蒜放在锅里炒，然后盖上米饭就是地三鲜盖饭。也是非常搞笑了。
当然这次粉丝肯定是不会学做了，不过在微博上倒是有搞笑博主原景重现了这道地三鲜盖饭。不过相信应该是没人想尝试了。
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