酒酸不售
释义：酒已经变酸了，依然卖不出去。原比喻奸臣阻拦了有学问、有贤德的人为国家效力，使国君受到蒙蔽。后比喻经营无方或办事用人不当。
出处：《韩非子·外储说右上》
宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，县帜甚高，著然不售，酒酸。
怪其故，问其所知闾长者杨倩，倩曰：“汝狗猛耶?”
曰：“狗猛则酒何故而不售?”
曰：“人畏焉。或令孺子怀钱挈壶雍而往酤，而狗迓而龁之，此酒所以酸而不售也。”
解读：宋国有个卖酒的人，从不缺斤少两，对待客人笑脸相迎，其酒也醇美无比，广告做的也棒，可偏偏生意很差，酒都放酸了也卖不出去，这让他很是不解，难道是大环境不佳?我宋国近来也未与他国打贸易战啊。
于是他就去请教一位叫杨倩的智者，杨倩说：“你家的狗凶不凶啊?”
他说：“这与我能不能卖酒有何相干?”
杨倩说：“别人会怕啦~有的大人让自己的孩子过来打酒，你家的狗扑上来就咬，这酒怎么可能卖得出去?所以酒酸了也没有人买。”
张老师感想：现在的白酒就算你售不出去也不会变酸，特定的酒保存好，都是越陈越香，越保值的，但不要让一些外在因素影响你的白酒销售，比如酒坊的环境、卫生等等。
酒食地狱
释义：陷入终日为酒食应酬而奔忙的痛苦境地。
出处：宋·朱彧《萍洲可谈》卷三:“东坡倅杭，不胜杯酌……疲于应接，乃号杭倅为酒食地狱。”
解读：为自己而饮的才是“酒”，为他人而饮的是为“酬”，酒乃天地造化，食亦乾坤恩赐，本为人之根本，乐子源泉，若化为地狱，实在是暴殄天物，此圣所哀。
炙鸡渍酒
释义：指以棉絮浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘恩的典实。
出处：《后汉书·徐穉传》“穉尝为太尉黄琼所辟，不就”李贤注引三国吴谢承《后汉书》:“穉诸公所辟虽不就，有死丧负笈赴吊。常於家豫炙鸡一只，以一两绵絮渍酒中，暴乾以裹鸡，径到所起冢外，……醊酒毕，留谒则去，不见丧主。”
解读：中国自古以来尤为重视“恩义”二字，关于报恩的成语更是不胜枚举，不管是炙鸡渍酒还是结草衔环，只要尽真心、效全力，便是真正的报恩了。
醇酒妇人
释义：醇酒：味厚的酒。比喻颓废腐化的生活。
出处：西汉·司马迁《史记·魏公子列传》：“乃谢病不朝，与宾客为长夜饮，饮醇酒，多近妇女。日夜为乐饮者四岁，竟病酒而卒。”
解读：酒、色一直是口诛笔伐一个男人的最佳利器，鲁迅曾说过“英雄也吃饭，也睡觉，也战斗，自然也性交”，真心希望当代人可以不以“贪酒好色”为评判一人昏贤的标准，我们从不缺“卫道士”，而是缺“实干家”。
担酒牵羊
释义：牵着羊，挑着酒。表示向人慰劳或庆贺。
出处：清·无名氏《刘公案》第78回：“担酒牵羊无其数，慌忙齐跪地流平。”
解读：说起“地流平”三字，实有感触，好多民间戏曲在找“衣齐辙”时，都喜用“地流平”来找韵，这《刘公案》并未读过，但想来应是歌颂刘墉的作品，这类作品一般也大都是民间市井读物。
金谷酒数
释义：金谷：园名，晋代石崇建，在今河南省洛阳市西北。罚酒三斗的隐语。旧时泛指宴饮时罚酒的斗数。
出处：晋·石崇《金谷诗序》:“遂各赋诗，以叙中怀，或不能者，罚酒三斗。”
解读：同样是“罚酒三杯”，金谷酒数是不是文雅的多了?
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