天气晴朗时，曙光村几乎每家每户都会在门前晒地瓜粉。
南安官桥镇曙光村，是远近闻名的地瓜村。这里地势西北高、东南低，西北的山脉阻挡寒风，而东南又有海风调节，空气温暖湿润，沙质土壤富含磷、硒等微量元素，十分适合甘薯的种植。
曙光古村落
曙光民居
南安官桥镇曙光村原称“内三乡”。解放后，寓光明到来之意，故更名曙光。曙光村曾是远近闻名的“地瓜村”，“曙光甘薯”是继丰州镇石亭绿茶之后，南安市第二个国家地理标志证明商标。
曙光小巷
村民在地里收获甘薯，这里的甘薯每亩产量3500斤左右，价格已从早期的每斤1元多涨到了3元多。
2010年，村里成立甘薯合作社，整合村里近500亩土地开始了农产品品牌化道路。经过几年努力，2014年“曙光甘薯”获得了国家地理标志证明商标。
除了销售当季的新鲜地瓜，农户们还制作地瓜粉和地瓜干。
为了让口感软糯香甜的地瓜走出山村，合作社的村民们不断寻找商机，从一开始到镇上的菜市场设立专门摊点，委托乡亲寄售地瓜干、地瓜粉到外省，到这两年依靠微信等网络平台，实现年均地瓜系列产品销售收入100多万元。
在自家的庭院里，农户在对地瓜进行切片加工。
只有近200名常住村民，且大多是老人的曙光村，依靠农业品牌，走出了一条独特的致富路。
在曙光甘薯合作社里，社员正在将要寄送出去的地瓜打包，装入印有统一商标的箱子。
来源：东南早报 福建日报记者 王毅 陈鑫炜 黄瑜鹏 摄影报道
综合东南乡建 王茂光摄影
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