夏天煮鸡蛋，就要这样做，简单易学还营养美味，天热也有胃口
现在天气越来越热了，很多朋友在早晨起来的时候感觉没有胃口吃饭，但是我们在早晨的时候却不能不吃饭，因为早饭是非常重要的，不吃早饭的话对我们的身体伤害特别大，不仅会伤害我们的肠胃，而且还会让我们的身体免疫力出现问题，所以在早晨的时候一定要多多少少吃一些东西，如果实在没胃口的话，还可以吃一个煮鸡蛋，因为鸡蛋含有的营养成分特别的丰富，而且也可以填饱我们的肚子，所以早晨吃一个煮鸡蛋是再好不过了。
但是如果是白水煮鸡蛋的话，吃起来淡而无味，很多朋友平时就不爱吃白水煮蛋，更别说没胃口的时候去吃了，所以我们在夏天的时候如果煮鸡蛋的话，记住要这样做不仅简单易学，而且做出来还营养又美味，哪怕是天热，我们也有胃口去吃它，我们来看看具体的制作方法吧。我们需要准备的食材有鸡蛋，十盐，花雕酒，香菜以及十三香，老抽。
首先我们要挑选，没有任何裂缝的鸡蛋，在挑选的时候，可以把它浸泡在水盆里头，如果鸡蛋沉入水底就是正常的，如果表面冒一些气泡，那说明这个鸡蛋有裂缝，我们要把它挑选出来不用它。然后我们把其他的调料准备好，往锅中放入十三香，食盐，花雕酒，加入适量的清水，然后鸡蛋冷水下锅，用大火烧开，然后往锅中倒入老抽，转成小火，继续煮一个小时。
等到把鸡蛋煮熟之后关火，我们用勺子轻轻的把她蛋壳全部都敲成网状结构，然后盖上盖子让鸡蛋泡在料水当中，继续浸泡着入味就可以了，如果喜欢吃味道重一些的，可以浸泡一个晚上再吃，如果喜欢味道淡一些的，现在就拿出来能够吃了，不过要知道我们做这种卤蛋还是希望它的味道要更好一些，这样才能更加下饭。
其实做好的这种鸡蛋味道吃起来一点都不比咸鸭蛋差，但是又没有咸鸭蛋那么的咸，所以在早晨的时候哪怕是配上一碗简简单单的白粥，我们这个鸡蛋也能吃得津津有味，天热的时候家里边儿就该常备这种五香卤蛋想吃的时候也可以吃一个当作零食，因为这种鸡蛋吃了还不用担心长胖问题，不知道大家有没有学会呢，欢迎在下方评论区留言交流。
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