曾经风靡的猪肝钓甲鱼方法，如今没了用处

甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。当你和家人、朋友一起品尝清炖野生甲鱼汤时，那种滋味又有别样。更感觉滋味最香美、风味最香浓、鲜香特别异常，那浓浓的动物胶让你感慨万千，“”好吃！“好吃！”“真好吃！

那些年随着甲鱼价格越来越高，用猪肝钓甲鱼的人越来越多，全国有数千万人。这其中不乏有高手，他们走南闯北，以钓甲鱼为生，养家糊口。后来，甲鱼就越来越少，钓甲鱼就越来越难，跑的范围也越来越大。以前在田里插秧，一脚踩了个滑溜溜的石头，摸起来一看，哈哈，原来是个大甲鱼！这样的好事现在很难碰到了。骑着摩托跑得越来越远，却常常没多少收获，让渔人大为郁闷。

钓甲鱼的工具并不复杂，不像钓鱼的时候那样需要手里挚着根钓鱼竿，而是一片一尺左右长的竹片（后来用铁制品甲鱼钩代替），一头削尖，用来插在地上，白色尼龙钓线顺着竹子横缠在竹片上；钓针是一种特制的两头尖利的针，中间有针孔可以系线。系线的时候最好系双线，否则甲鱼上钩后咬线，咬断一根还有一根，甲鱼一般也不容易挣断两根线。钓饵是猪肝，买来猪肝后先切成拇指头大小的小块，在日头下包着放一天两天，等它发臭，气味越大越好，甲鱼喜欢吃。

要想钓到甲鱼最关键的是找钓点。甲鱼喜欢待在人迹罕至的大型河流，湖泊等地方，这里给他们提供了天然的庇护所，没有什么天敌和人类的过度抓捕，加上这里小鱼比较多，几年一过，甲鱼只会越来越多。特别是大家选择钓点，下钩子的时候一定要选择水比较混的水域，俗话说得好“水清则无鱼”这个大家一定要注意了。

钓甲鱼一般情况下无惊无险，傍晚骑个摩托车，找条野河，绕着河岸隔一段距离下一个钓钩。一个河段放好了，下一个地方，如法炮制。然后，三四个小时后再去收线。拉拉线，如果线上一点阻力都没有就说明没有甲鱼上钩。就让线还放在那儿或换个地方，明天早上起早一点再来收。反正线绑在竹片上插在地里头，甲鱼上钩后很少能逃脱。

甲鱼一旦出水即失去挣扎能力，但摘钩却较麻烦。一般如吞食不深，可放在地面上按住其背部，将钩拽出，或用树枝、竹棍等诱其张嘴，趁势插入口内，将鱼钩向下退钩顺势拽出。这也必须熟练，不能犹豫，不然很难掐住，且有可能被其前爪抓伤。实在不行则只有剪断钓线回家宰杀时再处理。

如今用这种方法已经很难再钓到甲鱼了，取而代之的是龙虾，我们这里的大河小浜里涌现了不少小龙虾。那家伙成帮结队，钓钩刚下河，它们就蜂拥而上，猪肝顷刻间被啃个精光，常常使钓甲鱼者偷鸡不着蚀把米。自此，用猪肝钓甲鱼者日少一日，这种方法也再也没了用处。