我在美国钓鱼的日子，这里的鲤鱼虽然肥硕，但有股煤油味

在美国已经有些日子了，这里的水网密布，湖泊众多，且多数湖泊内鱼肥虾壮。站在湖畔，看见硕大的鲤鱼及一些叫不上名的西洋鱼在水中游来游去，直搅得心里痒痒的，恨不能马上就过把钓鱼瘾。可事情并没有想象的那么简单，美国的法律多如牛毛，就连钓鱼都定有清清楚楚的法律条款，不能越雷池半步，钓鱼前还需要花钱办证。

很多人不理解，为什么外国的鱼这么多，首先有法律保护当然就多，让钓什么鱼，不让钓什么鱼是有规矩的。多大能拿走，多大要放生也是要执行的。但是也不是每次都钓能钓到大鱼，你得知道在哪了，什么时间，怎么钓。也不保证每次都杆杆有鱼，但会保证每个人都钓到。

而且，在美国真正的钓鱼牛人不是电视上钓鱼频道的专家，也不是做鱼饵广告的老汉，是实实在在的混混。称人家混混呢，是不太礼貌的，人家钓鱼是没的说，不过看上去多是开着老破车，不修边幅的老男人。这些人很好认，隔三差五的就在水边转悠，偶尔下几杆，感觉不好很快就闪人。在社交网张上常常能看到它们和大鲤鱼的合影，十分震撼！

我喜欢钓鲤鱼，北美这边的鲤鱼较国内的鱼要大得多。我住的地方的河中，4磅以下的算小鲤鱼，4~10磅算中等，10磅以上算大鱼。我钓到的最大鲤鱼是22磅。大湖中的鱼要大些。有人在安大略湖边钓到了一条50磅的鲤鱼。据说在魁北克的圣.劳伦斯河，有七、八十磅的鲤鱼。

我用的是国内的爆炸钩钓法：用麸皮、米饭、蚕豆粉、面粉制作成炸弹饵试钓，把饵坨打到四十米左右的深水区，收好回线把竿随便放在地上去钓手竿。一般用不了半个小时，就会有大鱼上钩，扬竿感觉很沉，鲤鱼的力气很大，特别是刚开始时它会拼命地挣扎。因为这里的鲤鱼实在是过鱼肥硕，需要粗线、大钩、多花点时间遛一遛。

在美国，用炸弹钩钓大鲤的优势是绝对的，明显的。总之我们在美国住了半年，时钓时不钓共钓了一百多条大鲤鱼，这里的成年鲤鱼轻则10斤重则几十斤。有的鲤鱼个头都可比肩一个成男人的身高！你说吓不吓人！在美国钓鱼真是一件极其富有挑战的事情。

但是这些鲤鱼也就只能过钓瘾，并不能食用。无论采用什么样的烹制方法都无法消除鱼肉中的那股煤油味，包括到野外钓到的也是一样。听这边的朋友说是因为美国因过度发展工业而造成环境污染，而亚洲鲤鱼喜欢在泥沙中寻食生活，从而造成鱼肉中重金属超标。

对于鱼肉有煤油味的问题本人专门请教过养鱼人和鱼贩，他们说一个三十亩左右的鱼塘，只需要十克左右的柴油或汽油就能在一个星期内造成全塘的鱼肉成煤油味，不知道你买到过有煤油味的鱼没有？

我想这种鲤鱼卖到国内也是没有人吃的，国人一般用鲜、清、活来评价鱼好不好，面对这种大块冷冻肥腻土腥的东西，且同样的价钱当然要买活蹦乱跳的鲜鱼啊！因为卖不出去，所以也间接的造成了美国鲤鱼泛滥的局面吧！至于很多吃货要来美国消灭鲤鱼的留言我也是真的笑了！