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皮蛋豆腐炒韭菜
原料：豆腐、松花蛋、韭菜、葱、盐、姜。
做法步骤：
第1步、凉水下松花蛋煮5分钟
第2步、煮好的松花蛋去壳切小粒
第3步、豆腐切小丁
第4步、韭菜洗净切末
第5步、锅里注油烧热，爆香葱姜
第6步、加入松花蛋，煸炒一会
第7步、下豆腐丁
第8步、炒至豆腐表皮微微焦脆
第9步、加入韭菜末
第10步、快速翻炒几下，加盐调味
第11步、炒匀即可
第12步、成品
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品。
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