这是一种倒挂在树上的天然植物,密密麻麻的成串结着,远远看过来就像是小籽葡萄一样。其实核桃花是核桃花柱,被人们叫做核桃纽,龙须菜等等。它属于纯天然的绿色植物,没有受过任何化学添加哦。鲜嫩的绿色在蓝天白云之衬托下,愈发显得无比清新,随手一拍便是画报。
以前在农村几乎随处可见,不过当时的人们可没有闲情逸致去欣赏它,更没有手机来拍摄一幅画报。在物资匮乏的那段时期,对于老百姓来说,没有什么比填饱肚子更重要了。靠山的乡村要幸运些,毕竟山上和农田里可以找到一些野果和野味。像核桃花就是一种,人们偶尔会摘下来做成家常菜吃。
或许你们会觉得很奇怪,花朵如何做成菜吃,不会散架吗?老百姓的智慧是在生活中一点一滴磨炼出来的,小小一串核桃花自然是小意思了。村民们会采集很多核桃花晒干,然后再拿到市集上买,或者收购给大的生产商,反正利润还挺可观。小编稍微查了一下干核桃花的价格,一斤可卖到30元呢。当然30元一斤并不是标准价钱,不同地区的市场价会有所波动哟。
干核桃花要先放到开水中浸泡煮熟,时间为半小时,然后再用温水去进行漂洗,让一些杂质都去掉。你可以用来做凉拌菜,也可以做成小炒菜吃。核桃花在山区群众的眼中,是再寻常不过的一道家常菜了。用各种调料一搅拌最是下饭,而且还能拿来做面包呢。这种生活智慧是不是很有意思,像我们这些年轻人还得慢慢历练呢。
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