这是一种倒挂在树上的天然植物，密密麻麻的成串结着，远远看过来就像是小籽葡萄一样。其实核桃花是核桃花柱，被人们叫做核桃纽，龙须菜等等。它属于纯天然的绿色植物，没有受过任何化学添加哦。鲜嫩的绿色在蓝天白云之衬托下，愈发显得无比清新，随手一拍便是画报。
以前在农村几乎随处可见，不过当时的人们可没有闲情逸致去欣赏它，更没有手机来拍摄一幅画报。在物资匮乏的那段时期，对于老百姓来说，没有什么比填饱肚子更重要了。靠山的乡村要幸运些，毕竟山上和农田里可以找到一些野果和野味。像核桃花就是一种，人们偶尔会摘下来做成家常菜吃。
或许你们会觉得很奇怪，花朵如何做成菜吃，不会散架吗？老百姓的智慧是在生活中一点一滴磨炼出来的，小小一串核桃花自然是小意思了。村民们会采集很多核桃花晒干，然后再拿到市集上买，或者收购给大的生产商，反正利润还挺可观。小编稍微查了一下干核桃花的价格，一斤可卖到30元呢。当然30元一斤并不是标准价钱，不同地区的市场价会有所波动哟。
干核桃花要先放到开水中浸泡煮熟，时间为半小时，然后再用温水去进行漂洗，让一些杂质都去掉。你可以用来做凉拌菜，也可以做成小炒菜吃。核桃花在山区群众的眼中，是再寻常不过的一道家常菜了。用各种调料一搅拌最是下饭，而且还能拿来做面包呢。这种生活智慧是不是很有意思，像我们这些年轻人还得慢慢历练呢。
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