为什么白酒在国外“卖不过”伏加特？答案有点意思！

大家都知道，我们国家盛产白酒，老外喜欢喝伏加特。但这又一个奇怪的现象，既然伏加特在中国卖得贵、销量也不错，为什么我们的白酒在国外却无人购买、无人问津呢？很多人苦恼于这个问题，其实只要我们追本溯源，答案就十分清晰明了了，甚至还觉得有点意思呢！

先让我们来分析一下两者的制作方式上存在什么不同吧！首先，白酒是我们国家的传统酒，采用的也是传统的酿造工艺——发酵。那我们的白酒是如何发酵的呢？首先，用我们平时食用的粮食，通过和微生物一起产生自然的化学反应，从而发酵成功，酿成一股香浓的味道。当然，这股味道并不是每个人都喜欢的，大部分人第一次嗅都觉得有点刺鼻，但其实只要你慢慢品尝，会发现白酒的香醇之处。这是白酒让人喜爱的优点，也是白酒很难被外国人所接受的缺点。

那伏加特又是怎样制作出来的呢？大家都知道，伏加特和白酒一样，也是一种烈性酒。而刚酿造出来的伏加特使用的是酒精蒸馏的方式，这就导致了伏加特里酒精的浓度十分高，有一些特别的烈性伏加特，它的酒精浓度甚至超过90%。而酒精蒸馏有一个优点，那就是十分纯净，没有异味，所以伏加特很多时候可以混合到其他酒精浓度比较低的饮料中。比如鸡尾酒，由于其自身浓度很低，所以通常会加入一些伏加特来提升饮用者的口感，达到一种“酒味”。

从两者不同的制造工艺，我们不难发现，伏加特虽然有高浓度的酒精，但是它十分纯净，口感较好，而且适用范围最广，十分百搭。而白酒由于发酵原因，口感上不如伏加特纯净，并且味道略为刺鼻，入口的感觉比较辣。习惯了伏加特的外国人，有点难以接受白酒。

再来看一下白酒和伏加特的适用场合，也更加清楚的能知道白酒为什么会在外国“卖不出去”了。外国人对酒的日常需求远远大于中国人的日常需求，他们常常每次吃饭必然会点一杯酒作伴，这也决定了他们对酒的需要。他们需要不那么浓烈呛喉的酒来满足日常饮用，而不是为了喝醉而喝酒。但中国人往往在一些开心、悲伤的时候想要大醉一场，所以白酒的度数高，容易醉，口感烈，就能满足我们中国人对于饮用酒的需求。

每个文化都有差异，所以每种新产品传入到一个新文化总是会面临很多阻碍的，白酒在国外的销售正面临着这样的阻碍。但是我们相信，不被外国人接受的白酒并不是白酒本身不好，而是饮用习惯上的差异导致的。但是只要我们中国人喜欢白酒、接受白酒就好了，这是我们自己喜好，也不能强求他人喜欢。