泡面和榨菜的销量上升，难得我们的消费降级了吗

伴随着企业上半年年报的公布，很多人都发现目前很多行业的企业经济增长速度都有所放缓，但是也有屌丝翻身的案例。比如前几年一度陷入收入持续走低的方便面食品以及榨菜行业收益都出现了明显的大幅度的增长，净利润都大幅度的提升。其中康师傅控股上半年方便面业务收益同比增长8.4%，实现净利润同比大涨36.77%；涪陵榨菜的榨菜业务收入也同比增长了33.29%。

我们大家都知道这些产品一度都是被广大消费者认为是低端消费标准的食品，大部分都是属于穷屌丝的必备品，那么方便面和榨菜行业的净利润大涨是不是也说明了更多的人加入了屌丝的队伍中呢？因此也有不少观点认为消费者“消费降级”，老百姓的口袋开始捂紧，消费者的购买力在下降了。

事情真的是这样的吗？我们先看看康师傅方便面的销售数：康师傅容器面、高价袋装面销售量分别增长了7%、14.8%,低端面的销量反而下降了24个点。这就就可以很明显的说明，康师傅传统方便面的销售市场是越来越少了，反而是高端面越来越受到消费者的喜爱，也就说虽然吃方便面的人多了，但是更多的人是从低端口味变成高端口味的消费群体，也就是说现在买贵的人反而是越来越多。同时也可以说明康师傅方便面在发展高端面这个定位发展方向确实是做得不错的，算是非常成功的。企业差异化经营对企业营销来说也越来越重要了。

再看涪陵榨菜集团将销售稳步攀升归功于“精品战略”：售价13元以上的高端瓶装“下饭菜”，推向市场仅3年，销售额增长了约10倍；休闲即食的脆口榨菜，销售额年均增速逾50%，越是经济发达的地区，销量越好。同样的增长情况也可以说明更多的人购买的都是高端的榨菜产品，凭着人们对榨菜的品牌认可，所以随着企业推出的高端产品当然是更加符合现代消费者的消费习惯，更多人的都参与到购买高端消费队伍中来。

通过上述的情况相信大家也能够明白：现代化企业竞争是越来越大，企业想要获得更好的市场份额，如果还一直都是走传统的经营模式和方法的话可能行不通了，企业需要差异化、多元化进行经营，只有合理的调整好自己的产业结构更好的满足消费者的消费习惯，这样企业的前景才是值得期待的。如果企业还是一味的守旧不去创新的话，迟早会随着消费者的消费习惯改变而被淘汰。