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近年来，由于人类活动的影响，我国土壤问题凸显，状况迭出，一方面土壤面临酸化问题，我国南方、东北以及东部地区耕地土壤酸化加剧，且酸化面积有逐渐增大，酸化程度有进一步加深的趋势。我国土壤酸化面积甚至达到耕地面积的40%以上，其中pH4.5以下的有1.8%，pH4.5-5.5之间有15.85%，pH5.5-6.5之间的有22.7%。酸化的直接后果就是导致部分作物生长不良，土壤生态失衡，土传病害加剧。另一方面，北方大部分土地是碱性的，在北方冬季，棚室里的蔬菜及南方的花卉要在温室里度过5个月－7个月，这期间大都浇的是碱性的井水或自来水，最易使土壤碱化。土壤问题不仅造成粮食减产，还会威胁食品安全。如何才能安全有效的应对土壤的酸化碱化等问题？
其实，早在上世纪90年代，世界范围内都在开发绿色化学产品，用于解决棘手的土壤问题，这也成为生物化工行业发展的一个大趋势，聚谷氨酸系列产品也因此崭露头角，走上农业应用的舞台。
据了解，聚谷氨酸（γ- PGA），又名纳豆菌胶、多聚谷氨酸，是由微生物合成的一种高分子阴离子多肽型聚合物，通常是由500~5000 个左右的谷氨酸单体成，相对分子量在1万-200万范围内。γ‐PGA是一种水溶性、可生物降解、可食用、无毒的生物高分子物质。
γ-PGA的性质：
（1）吸水性，最大自然吸收倍数在1800以上；
（2）金属螯合性，含有丰富的羧基，对NH4+、K+、Ca2+、Mg2+等养分离子具有吸附作用；
（3）生物可降解性，降解产物为谷氨酸，对土壤环境无污染。
日本、美国等国家对聚谷氨酸的研究比较成熟，其中，日本是世界上最大的氨基酸生产国和出口国，日本味之素、日本明治制果公司，都已经实现了γ- PGA的商业化生产。除此之外，台湾味丹公司也早已实现了工业化生产。
因该产品尚处于推广应用的初级阶段，我国国内目前只要少量的生产厂家，所以世界消费市场上的聚谷氨酸主要以以上三家公司的产品为主。
聚谷氨酸的合成方法较多，有传统的肽合成法、二聚体缩合法、纳豆提取法和微生物发酵法等。由于化学合成法难度很大，没有工业应用价值，因此对于γ- PGA合成方法的研究主要集中在微生物发酵领域。而对于微生物生产γ- PGA的研究，台湾味丹一直走在世界的前列，并获得了聚谷氨酸多项世界专利。
味丹公司的γ- PGA是用天然纳豆菌（Bacillus subtilis var. natto）发酵进行生物聚合，所产生的生物可分解性的氨基酸聚合物，其黏着物质的主成份为γ-聚谷氨酸，从原料到产品，全天然，既安全又环保。
γ- PGA生产流程↓
业内人士指出，γ- PGA发酵液内含丰富的γ- PGA，以及谷氨酸、葡萄糖、蛋白质、矿物质、维生素及多种生化活性物质，是取之天然、有机、用之环保的植物营养促进剂。
γ- PGA发酵液主成分表↓
γ- PGA发酵液作为一种新型的高科技产品，产品的附加值高，可作为生物医用材料、污水处理剂、食品增稠剂、食品防冻保鲜、化妆品保湿剂等使用，另外在农业领域的使用也有很重要的地位，本文着重来说说农业级聚谷氨酸发酵液在农业生产中的应用优势。
γ- PGA发酵液的主要作用
1 土壤调理：双向智能调节土壤酸碱性
双向调节土壤酸碱化，改善土壤理化性质，有效减少土壤板结及盐积化等症状，解除药害、肥害，使土壤达到适合作物的生长环境。
土壤调理剂效果对比↓
2 螯合作用：螯合中微量元素，提高利用率
螯合作物需要的钙、镁、硼、锌等中微量元素，解决作物因缺素引起的畸形果、苦痘病、脐腐病、裂果等生理病害。
3 土壤净化：螯合土壤中重金属，净化土壤
γ-PGA 可快速、具有高吸附量的螯合、絮凝有毒金属离子：铅、铝、铜、镉、铬、砷。
4 保水生根：提高抗涝、抗冻、抗盐碱能力
保水能力超强（在作物毛细根周围形成保水膜），增强作物抗旱、抗冻等抗逆能力；生根、保根、养根、护根，纯生物发酵，不含有激素、还能沉降土壤中有毒的重金属（铅、镉、汞等）。
5 增加产量，提高品质
纳多力1号
由味丹公司的国际专利产品聚谷氨酸水胶（γ-PGA Hydrogel）和天然纳豆菌（从天然纳豆食品中分离出来）以液态发酵生物聚合而成的“纳多力1号”。
产品特点：
含有生物活性物质聚谷氨酸（γ-PGA），及多种天然生化活性物质，如：谷氨酸、葡萄糖、蛋白质、矿物质、维生素等，俱备以上的所有原料优势，是天然、有机、环保的植物营养及生长促进剂。
包装规格： 1L/瓶
产品性状： 棕褐色液体
施用方法：
稀释300倍直接施灌根部周围（灌透）或漫灌田沟（可再配合稀释1000-1500倍施加叶面喷洒），水稻、蔬菜、瓜果、草皮、花卉、茶园1-2公斤/亩，果树2-4公斤/亩。
生产企业：台湾味丹企业股份有限公司
产品咨询或样品索取：张经理18663835383
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