把剁好的排骨加酱油、盐和葱姜蒜末腌6小时,糯米泡一晚。第二天把泡排骨的汤汁倒掉,糯米倒入排骨中拌匀,每颗糯米都沾上色彩,把糯米排骨铺锡箔纸外头包好上锅蒸2小时左右。
材料:泡好的糯米,排骨,酱油、盐、葱姜蒜末
大多地方都有卖,普通是当早饭吃,在晩上就泡好糯米,早上起来焖一锅,然后加上你喜好的配菜,普通早上我会加一个煎蛋,黄瓜片,火腿或者是午餐肉,假如上班来不及还能够打包带走,很便利的一款早点。
糯米饭团
材料:蒸熟的糯米饭、面粉、水、豆沙(你喜好的馅料)
馅饼:蒸熟的糯米粉加面粉加水揉匀,不要加太多水否则很难成型,包豆沙馅,包好后放冰箱冷冻半小时拿出来煎熟。因为是豆沙馅以是不必花好久,喜好鲜肉馅的要煎久一点。
蛋饼:糯米加胡萝卜末揉成饼状放冰箱冷冻成型,蛋搞乱,米饼裹上蛋液上锅煎熟,牢记米饼要薄一点煎出来就脆脆香香的。
糯米锅贴 烧卖
材料:熟糯米饭、香菇、盐、酱油、大葱、料酒,饺子皮
香菇切丁备用,锅中倒油(多一点)放香菇和大葱末,放酱油料酒和盐,最初倒入熟糯米饭搅拌平均备用。
锅贴:把糯米放进饺子皮中包成锅贴的模样放平底锅中煎,煎到有点黄就倒一点水盖上盖持续煎,水烧干就好了。
烧卖:把糯米包进饺子皮里捏成烧卖的模样上锅蒸10分钟出锅。
八宝饭
材料:糯米、猪油,糖,豆沙,各类坚果蜜饯
提前一晚泡好糯米,蒸锅铺上纱布倒入泡好的糯米隔水蒸两个小时。熟了后加猪油和糖拌匀,碗底铺好坚果和蜜饯再加上糯米饭,也能够一层一层叠加,按平上锅蒸熟15分钟就好了。
炸糯米小丸子
材料:糯米饭、胡萝卜末、葱
把三者拌匀捏成小球,下锅小火炸到金黄就出锅,小朋友也是很喜好这道菜
糯米肉丸
材料:泡好的糯米、肉馅、鸡蛋、姜末、淀粉
肉馅里加姜末鸡蛋和淀粉搅拌匀,多搅拌一会肉会更有弹性更好吃,搅拌好以后在泡好的糯米里滚一圈,上锅蒸20分钟就好了,这道菜出格合适款待主人,不只好吃还颜值高。
牛奶糯米捞
材料:熟血糯米,冰牛奶
牛奶放在冰箱里冰成冰沙形态(我只是觉着这么好喝~)把糯米按紧揉成球放在牛奶里,还能够切点芒果蜜豆甚么的粉饰一下,甜品店30块的甜品本人在家就能够轻松做了,是不是棒棒的!
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