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洋葱炒牛肉的做法，麻辣鲜香好吃到爆，美味不可言喻
用料
主料：牛肉300克，洋葱200克
辅料：盐1小勺，料酒10克，生抽8克，蚝油适量，白糖适量，蛋清适量，鸡精适量
洋葱炒牛肉的做法
1.牛肉切薄片(横切)用一个蛋清，少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟
2.洋葱处理干净，切好备用。
3.锅里多点油，五成油温下牛肉滑炒一下。
4.直到变色。
5.控油捞出备用。
6.锅里留少许底油，下牛肉。
7.加适量蚝油，生抽，少许糖
8.加洋葱,，少许盐。
9.翻炒均匀。
10.出锅前加牛肉粉或鸡精。
牛肉一定要横切，片要薄，不然容易硬。
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