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桃酥是由面粉，鸡蛋，白糖，食用油等混合烘焙而成。桃酥相传于唐元时期，是一种南北皆宜的美食，因其酥，脆，香，甜的特点，而深受人们的喜欢，尤其是老年人都钟爱于这种美食！今天厨娘与大家分享一下怎么在家制作桃酥。
准备食材：面粉，鸡蛋，白糖，食用油，泡打粉
操作步骤如下：
1.取一个盆，加入鸡蛋，白糖搅拌均匀
2，加入食用油，搅拌均匀
3.加入泡打粉，面粉调和均匀，面粉和油的比例为1.5:1
4.取一块面团，团圆后按成饼
5.桃酥上刷一层水
6.撒上黑芝麻。
7.烤箱提前预热5分钟，将烤盘放在烤箱中层，上下火，180度，烤20分钟
8.烤好后放凉，营养美味的桃酥就做好了
温馨小贴士：每款烤箱的加热温度不一样，注意观察烤制时间
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