大家伙早上好，不知道小编今天要说的这位明星大家有没有印象呢？
大家好，欢迎点击右上角蓝色关注小编百家号。普通的面条这么做，连吃一个月都吃不腻，保证吃了这回想下回~
蒸卤面，要选最细的面条，配菜一般有五花肉、豆角、黄豆芽、芹菜等，面条要单独蒸，拌好配菜后再上锅蒸，即——两蒸两拌，比较费时，但是，菜和肉的味道都能蒸进面条里去，面条非常劲道香浓，不知不觉每次都能让你吃到撑！PS：大蒜，必不可少，蒸面条就大蒜，真乃人间美味啊！我家隔几天就会做一次蒸卤面，的确是百吃不厌，我这个方法是经过老公的一位曾经做过多年厨师的朋友指点的，属于饭店做法，首先就是用油量比较大，再就是蒸的时间比较长，大家如果要做，可以适当减少油量、缩短蒸制的时间。我的方法是单独蒸面条20分钟，最后混合菜再蒸25分钟，这个最后的蒸制时间较长，大家可以缩短一些，或者比较一下，看自己喜欢哪种口感，因为蒸的时间长的面条会比较劲道有嚼头，蒸的时间短的面条比较湿软。
【材料】细面条，五花肉，芹菜，豆角，黄豆芽，蒜薹，葱，姜，植物油，香油，盐，十三香，酱油，料酒，鸡精。（大蒜，必不可少，蒸面条就大蒜，真乃人间美味啊！）
【做法】
1、锅内加水铺笼布，放入细面条，大火蒸20分钟。蒸面条的同时把豆角、芹菜、蒜薹切段，黄豆芽洗净。
2、五花肉切薄片，葱姜切一下，喜欢吃辣的可以放个辣椒。锅内多放点油，放入五花肉翻炒，放点料酒去腥。
3、然后放入葱姜炒香，放豆角、芹菜、蒜薹豆芽翻炒，放适量盐，酱油，十三香，翻炒均匀，加入适量水煮开。水不要太多，刨去菜大概有一小碗就够了，如果不小心加多了，一会儿菜汤不要放完就行。
4、蒸好面条放到大盆子里，晾到不烫手，迅速抖散，有粘连的一定要分开，尽量一根一根的。把炒好的菜倒在面条上，菜汤也要倒进去。
5、快速拌匀，让面条颜色均匀一致，把拌好的面条倒在笼布上。（锅里水要加足）大火蒸20-30分钟。
6、取出来再仔细拌一下，浇上香油拌匀，再剥一头大蒜，就可以吃了！又香又劲道，保证你吃了还想吃！
面条是一种很好的美食，多吃还可以养胃呢，这道菜简单易学，吃一个月也吃不腻，赶紧回家试试做做看~
千万人想看着你，怜你，懂你，而你却让自己成为最简单的谜题。好久不见
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