中国人偏爱红色，代表吉祥如意的红色鲤鱼成了“宠儿”，作为观赏鱼“称霸”大部分公园。而有一种红色鲤鱼却不甘作“花瓶”，跃进“农门”，成了农民致富脱贫的“新宠儿”，市场每公斤售价达50元左右。
“如果您要购买4000～5000尾1两重的鱼苗，大概每尾3.8元……”6月21日，衡阳市祁东县白鹤铺镇下着雨，但没有影响湖南千億生态农业发展有限公司负责人曾风顺的红火生意，预订鱼苗的电话不断响起。
▲湖南千億生态农业发展有限公司负责人 曾风顺
6年前，曾风顺被江西婺源的荷包红鲤鱼所吸引，这种鲤鱼不仅能观赏，还能食用，这打破了他以往对红鲤鱼的认知。曾风顺认为这是个创业的好门路，于是，他引进江西的红鲤鱼，并经过反复试验，改良成了适宜我省养殖的品种。
荷包红鲤鱼头小尾短、背高腹圆，立放在桌上，犹如一个荷包。这种红鲤鱼不仅寓意吉祥，且颜色鲜艳、肉多刺少、味道鲜美，深受消费者喜爱。“目前，荷包红鲤鱼在当地主要供应酒店，每公斤售价50元左右。”曾风顺说，荷包红鲤鱼已搭上了互联网的“顺风车”，远销广州、四川、香港等地。
荷花红鲤鱼很好养，存活率高，可和四大家鱼一起混养。但为了提高荷包红鲤鱼的品质，卖出高价，曾风顺可下了一番功夫。
荷包红鲤鱼住的是山间“别墅”。曾风顺的养殖基地座落于山脚下，头顶云雾缭绕，四周种满了向日葵，空气十分清新，鱼儿犹如置身于天然“氧吧”中。基地约150亩，是由稻田改造而成。“稻田是从村民手中流转过来的，每亩年租金320元。”曾风顺说。
荷包红鲤鱼喝的是山泉水。基地池塘水深约1.5米，池塘的水是“活水”，来自于山上的水库，大概两天换一次水。
荷包红鲤鱼吃的是“营养餐”。曾风顺的公司自主研发了一种提高红鲤鱼品质的饲料，先将有益于红鲤鱼生长的中草药进行熬制，然后混入糠饼中，晒干后给鱼儿食用。这种饲料卖价约每公斤8元，是普通鱼饲料的两倍。
曾风顺给记者算了一笔账：每亩池塘大约可养2000尾鱼，1年后每尾鱼大约0.6公斤，即可上市，除去1万多元成本，每亩地年均收入约3万元。
“我们这里离城市较近，地理环境及人文条件较好，村里打算把荷包红鲤鱼与旅游有机融合，将其发展为我们村的特色产业。”该镇荷花村村主任江军生说。目前，曾风顺通过建立合作社，已带动当地百余户村民养殖荷包红鲤鱼，面积近千亩。下一步，曾风顺打算尝试发展稻田养殖荷包红鲤鱼，并且将产品进行深加工，进一步拓宽市场。
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