随着直播行业的火爆,总能看到很多人直播吃面包蟹,
看外形面包蟹绝对是“霸主”的。
到底面包蟹好不好吃呢?该怎么挑选?
一般的活体面包蟹价格非常高,一斤大概80左右,熟冻的面包蟹一只大概60左右
一只的重量在1.2到1.6斤
看来熟冻的跟鲜活的价格差异还是很大的
我先说下熟冻面包蟹,熟冻的蟹在挑选的时候要看下出厂的日期是什么时候,如果是本年生产出来的,在蒸熟后的口感跟新鲜的差异不是很大
蟹膏和蟹肉很足
如果你喜欢新鲜的面包蟹,买的时候让老板拿出来看看是否灵活。如果特别的灵活就可以直接买了,现在奸商比较多,你买的蟹在承重的时候小心“狸猫换太子”
面包蟹买好了虽然是肉足蟹膏很多,但是口感真的不敢恭维了,绝对没有你在市场上买的梭子蟹好吃。尤其是大钳的肉,虽然足,但吃起来有点像吃蟹肉棒的感觉
膏的口感也是一般般。作为十足的吃货,觉得还算可以吧。
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