说到南京的美食街，就不得不提
科巷
大行宫地铁站3号口出去左拐，新世纪广场的背后
这条400多米的老街上
既有几块钱吃到饱的小吃
又有人均几十的餐馆
那么问题来了，到底科巷有哪些好吃的？
又有哪些雷区要避开呢？
柚子酱拉着同事亲自去科巷吃了一轮
讲真，拔草种草都有~
以下为正经测评，一点儿不掺水！
这家店在科巷的最左边，生意看起来很不错。我们去的时候已经过了饭点，门口还有不少客人在排队付款。
草不草鸡蛋我不敢打包票，舍得放鸡蛋可是我亲眼所见啊！门口的塑料桶少说也有80cm高，就这样鸡蛋壳都快堆满了！
蛋糕是用这种传统大烤箱做的，每盘只有35个，索性出锅快，不怎么需要等。一斤要12块钱，差不多刚好12个。
蛋糕一共两种口味，糯米和面粉。糯米味是长条形的，有很重的鸡蛋香，吃上去还蛮有嚼劲的。口味偏甜，吃完咂咂嘴还有淡淡的余味。
面粉味是圆形的，掰开能看到明显的小颗粒，嚼起来 “木渣渣”的，有点噎人。表皮倒是挺脆，推荐直接上手把最上面那层揪下来吃。
科巷菜市场左边的小道里有一家饼屋，门面不大。同行的小H看上了他家的锅巴，我们...满足她！
锅巴是糯米做的，很脆，上手一掰，米蹦得到处都是。拿起来没有油腻的感觉，也正因为不油，所以吃起来有些糙，咯嗓子。多砸巴几下能出些奶香味~
千层饼差不多有5毛钱硬币的直径那么厚，刚一下口就抵住了我的大门牙...怪硬的。说白了就是大面饼，除了表层以外看不出分层，但是实在，能抵饱。
看价目表，饼屋的东西都不贵。冲着吃饱去的话，几块钱就可以解决一顿饭。
天津童子鸡就在饼屋的左边，这家店我举双手双脚安利！不好吃来打我！
我们到门口差不多是12点半，整鸡已经全部卖完了！剩下的鸡腿18.8一斤，划到每只上差不多要13/14块。鸡腿是先用老卤煨出来的，盘里的卤汁凉着成果冻状，散发着若有若无的咸香。
点好了老板才会下锅炸，刚出锅的鸡腿特别烫，要小心。撒上了孜然粉的鸡皮真的很诱人，又焦又脆，随手一撕就发出“咔哧咔哧”的响声。
腿肉是先煮好的，即使炸过，里面依旧软烂，轻轻拽一下肉就已经在骨头上摇摇欲坠了。
唯一的不足是里面的鸡肉有点淡，只是有点，不碍事~除此之外堪称完美！棒到我连手指上的残渣都没放过！
小郑酥烧饼就在鸿福面馆的正对面，去面馆前可以从这儿顺带捎上几块饼，超方便！
烧饼是用大烘箱烤出来的，一次好几抽屉。饼有黑芝麻糖、葱油和肉松等口味，都不太大，3/4口就可以消灭掉。
葱油味的没什么夹心，但很酥，一咬就会掉皮，得拿手接着吃。黑芝麻糖味的甜得有些腻，连续吃2个就会齁了。
科巷的扒鸡也是十几年的老字号了，既然来了肯定要尝尝！
扒鸡一斤16块8，算下来一整只差不多要20块。鸡肉虽然是凉的，却很入味，个人觉得干吃有点咸，当下酒菜或者配上米饭吃应该刚刚好。
其实吃之前，我们本想温柔地来个“马杀鸡”服务...谁曾想，扒鸡煨得太烂，这才刚下手，肉就给我们揉掉下来了...罪过！罪过！
（此处画面太美好，请自行想象哈~）
腿子肉软到没边！整个鸡腿塞进嘴里，都不用特意嚼，抓着骨拐子，牙齿这么轻轻一捋，瞬间就骨肉分离，只剩下骨头了！
糯米藕也是他家的畅销产品，店里的姐姐下刀速度太快，我们都没能拍出张帅气的切藕图
外带的包装里，糯米藕和糖汁是分开的，以免藕在汁里泡久了腻得慌。
浇了汁的糯米藕特别香甜，一扯还挂丝呢！藕孔中的糯米饱满而软糯，很符合小女生的口味。
鸿福面馆也算是科巷的招牌了，来了肯定得吃。一上来我们就挑战了58块钱一份的“鸿福面”。但说实话，吃到嘴里，我们挺失望的。
首先要承认，“鸿福面”真的是好大一盆，大概4~5人的量！里面的货也很多：有面筋包、火腿肠、黑木耳、年糕、猪肝、肉丝、鹌鹑蛋、大肉、皮肚、青菜、西红柿、猪腰子、香肠和火腿肠，足足14样！
但是做面条最重要的是什么？是面和汤头啊！这碗“鸿福面”的
面条既硬又没有嚼劲
，汤底喝在嘴里好像只有味精和榨菜调料包的味道。
完全没达到我们的期待值...
好在我们先前买了锅巴，掰成小块下进去吃还算可以~友情提示：千万别在汤里泡，一泡就软了！稍微蘸一下，让表层吸上汁就可以入口啦~
最后...我好想问问老板：
这家店在富圆板栗旁边，本来吃了一轮我们已经饱了，可是闻到这里浓郁的梅干菜香实在是没忍住
锅盔又薄又大，快抵得上我两张脸了！最让我惊喜的是他家的馅料非常非常足，一般印象里，梅干菜饼能有个梅干菜味就不错，可他家的饼真的是每口都有满满的馅！
蘸酱有甜面酱和辣酱两种，一般不提的话，老板就两种都抹了，不吃辣的记得招呼一声哈~
福印板栗是家有原则的店，说好了“9到2月卖板栗、3到8月卖凉皮”，就一点也不含糊。这个季节，板栗已经指望不上了，我们去尝了他家的凉皮。
福印家没什么杂七杂八的玩意儿，就是简单的凉皮凉面+浇头，可堂食可外带。价格属于正常范围~不会像商场里的店铺那么高，也不会像路边摊那么低~
我们说要外带，师傅现场就把凉皮拌好了，还特别提醒我们一定要在1小时内吃完，这样口感才好。
我点的是素鸡凉皮。吃的时候虽然凉皮已经黏在一起了，可还算Q弹，和着麻酱，味道还不错。素鸡是真好吃，又甜又嫩，咬一口就有卤汁爆出来！花生炒的很香，不像是外面统一批发的。
这家鸡蛋灌饼店面很小，只有两个人在忙活，目测是父子。老爸和面，儿子摊饼，分工明确。
单饼只要5块，就是鸡蛋+生菜，足够抵饱。如果要加里脊、午餐肉之类的配菜，每个2块钱，还是很划算的~
老板技艺娴熟，手上动作快。这边看着饼熟，那边还能准确地在饼鼓起来的时候挑个小口把鸡蛋灌进去。
饼皮很酥，和甜酱很配。就是辣椒酱不太辣，重口的可能要提醒老板多挖几勺。
小杨烧饼夹在两个店之间的缝隙里，真的是非常的不起眼！要不是摄影师眼尖，我们就走过去了。
饼是用老式大铁炉炕出来的，有葱油、梅干菜两种口味。炉子上随意摆着的大茶缸里有老板的特色调料，想加多少都可以，甭客气~
烧饼个头都很大~活像大鞋垫，还是43码的那种！饼很香，咬起来带着韧劲，就是皮多馅少，而且放得不均匀，几口吃下来有淡有咸。
两三个小时里，我们一共吃了10家店
花了不到200，还打包了一大堆回办公室
算起来，在科巷吃饭还是相当划算的
甭管好不好吃，分量都很足
大概这就是科巷的魅力吧~
虽然没有狮子桥的繁华和夫子庙的高调
但却有着暖人的烟火气
【科巷】
交通路线：地铁2号线大行宫站3号口出去左拐，直走到新世纪广场背后
▌商务合作：13913878924
▌素材：图/随风、晨·仁波切
▌编辑：柚子酱| 授权（waylong06）
▌文章：南京全接触原创发布，未经授权禁止转载。
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