总觉得秋天和重口味很搭，一到饭点就特别想攒点来劲的食物，刺激一下味蕾，激活一下大脑。来，咱一起想象这个画面：一碗冒着热气的酸辣粉，红亮的辣子油漂在汤上，热腾腾的蒸汽缓缓带出老醋的酸香，红苕做的粉吃到嘴里有点烫，但是又筋又光……
别看酸辣粉不起眼，和它有关的民间故事却不少。传说在三国时期，刘备、关羽、张飞桃园三结义后,桃园主人就给他们做了一碗酸辣粉。主料是粉条，象征友谊绵长；辅料有小尖椒、酸菜、黄连，寓意三人同甘共苦。这故事是真是假无从考证，不过看过之后，是不是特别想和小伙伴一起去吃碗酸辣粉呢？饭饭整理出9家酸辣粉，这里面有你吃过的吗？1忘不了酸辣粉
店面非常小，不过这条街的店基本都是这种情况，小而美的网红店。
他们家的酸辣粉炸酱给得非常充足，瘦肉炒得十分酥烂而且不油腻。粉是粗粉，口感劲道，口味分三鲜、微辣、中辣、麻辣四种，出品速度很快。
酸辣粉的汤很好喝，不过不带汤直接干拌也特别够味，有兴趣的小伙伴一定要试试哦~
地址：骡马市北柳巷口：186892844972左右酸辣粉
店铺的装修很别致，满满的文艺小清新既视感，跟一般酸辣粉店很是不同。
酸辣粉卖相不错，不过爱吃醋的人觉得不够酸，爱吃辣的人觉得不够辣，可以根据需要自己加工一下。
汤底味道很醇，喝起来十分爽口。吃完粉再把汤喝光，是很多顾客的习惯。
地址：师大路87号：139918428013一品醉麻辣
他家主打串串，但是酸辣粉也很有特色，不少人都推荐。汤头除了酸和辣，还能喝到醇香的汤底味道。
不过汤有点油，喝的时候最好吹去上层的浮油。粉的长度正合适，不会因为太短而不好夹，也不会因为太长而吃不下，一点小小的细节，却让人觉得方便很多。
值得重点推荐的还有他们家的梅子酒。颜色黄亮、酸甜可口，跟酸辣粉很搭~
地址：小寨路街道兴善寺东街育才中学东100米：182463417754许仙·酸辣粉
这家的顾客以女性居多。酸辣粉是宽粉，比较劲道，还有肉沫，油炸花生米，豆芽菜，青菜等。
他家的饼也非常有特色，有六七种口味可以选，口感酥酥脆脆，馅料充足，一口饼一口粉，那叫一个满足。
饼里最有特色的是“养乐多饼”，应该是在面粉里加了酸奶，略微尝得到乳酸菌的酸甜味道，不过评价却十分两极，要做好心理准备哦~
地址：高新一路7号高新枫尚B座西南角(高新分局东门正对面)：029-895628065白家重庆小面
原先在赛格，叫“白家酸辣粉”，搬了地方也改了名字，但主打还是酸辣粉。
粉是红薯粉，配以油酥的黄豆、爽脆的榨菜丁，加上炸酱沫、油辣椒、老陈醋、花椒粉，浇上滚烫的高汤，味道撩人。
除此之外，这里还有重庆小面、蒸饺、串串等小吃。店面不大，性价比比较高。以前盛名在外，如今的生意也是相当火爆。
地址：小寨兴善寺东街育才中学东侧第六家：153894569116牵手酸辣粉
酸辣粉用的是比较粗的那种粉条，比较有嚼劲。如果不能吃辣，点餐前一定要说明，不然特辣的威力会让你涕泪横流。
分量一般，饭量大的估计还得加个饼。黄金饼或者肉夹馍都很实在。店面不算大，环境简单，东西实惠，逛街路过顺便吃一碗是个不错的选择。
地址：解放路与东新街十字西北角苏宁生活广场2楼：135719368777牵人麻辣粉
连锁店，在西安一共开了十多家。他们家的特色是麻辣粉，辣油又香又辣，吃不了辣可以点三鲜的。
这家的梆梆肉、熏肥肠以及各种卤味很受欢迎，配上干饼，边吃边喝麻辣汤，滋味十足。
人均：26元地址：东木头市140号、秦飞大厦东侧路南8眉州小吃
这家颇有名气，经营各种川味小吃，开在不同地方的两家店菜品有不同，味道上差异不大。
酸辣粉十分地道，酸辣度把控得当，里面有沙沙的豌豆。除此之外，红糖糍粑、烧麦、冰粉都值得一试，物美价廉品种丰富，回头客很多。
地址1：曲江新区曲江池东路金地广场三楼东面地址2：西大街48号银泰中环广场2楼9宽窄巷成都名小吃
许多商场里都有的连锁店，也是汇聚各种成都小吃。逛累了顺便吃吃，可口又实惠。有人觉得味道不够四川，但外地口味的店铺做出本地化改良也是难免，毕竟众口难调。
他们家的酸辣粉总体上中规中矩，性价比还是比较高的。来份酸辣粉再来点红糖糍粑、冰粉什么的，价钱不贵，却也能吃得酣畅。
地址：怡丰城B1层B1-15/B1-16号：029-89287143据说吃酸辣粉不会胖？我们就这么愉快地达成了共识！你还吃过哪家美味的酸辣粉呢？快留言告诉饭饭吧！据说经常互动可以吃好喝好不长胖哦~
图片来源于网络西安饭饭整理发布
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