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这种或许有些人吃过，但是真正看到它的人却很稀少，光是要钓获它就要花上一定的时间，不出三年绝对钓不到。
这种在好几年前就有听大人们听说过，它的名字叫做是跳跳鱼，还有人会叫它为是弹涂鱼；是从古代进化到现代最为慢的鱼类，虽然说想要得到它很是困难，但一旦吃到它就觉得值得，特别是去炖成滋补汤就更鲜美了，口感很好。
这鱼在深海里面活动比较多，外表很漂亮且是最狡猾的一种鱼，它可以自己上岸觅食，前提是没有人的情况下，当上岸之后就会用它可爱的鳃进行呼吸，一次性可以呼吸到半小时至一小时左右，所以想要钓获它就很难了，技术要强。
有专业钓鱼的渔民都说这是很不好收获的鱼，跳跳鱼之所以会有这个名字就是它在活动的时候都是不停歇的，同样还是会遇到很多人的喜欢，有人钓得到的就会透露出这种狡猾的鱼竟然还会跳舞，关键有时候还可以看到它装死一面。
虽然现在市面很少会看到它的影子，但是它给人留下的美好回忆也是很多的，一斤都要好几十块，煮的方式可以根据自己的口味，有的人就会喜欢炖汤，油炸和清蒸等都是绝好选择，小妖倒是没看过；你们有吃过“跳跳鱼”么。
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