昆明6家好评如潮的东南亚菜馆，舌尖上的异域风情！

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小卷粉里的越南风情

南越家

地址：昆明市官渡区云路中心商业广场负一层

时间：11:20 - 21:00

价格： 人均65

电话：0871-63316322

从装潢到食物都是越南味道，吃完这顿，突然就想去越南了呢。

到了他家是一定要吃小卷粉的。小卷粉皮表非常软黏，但嚼起来又有股小韧劲，里面馅料有肉沫等，馅不多，所以吃起来不腻。

盘底铺着一层新鲜芭蕉叶，底下在慢慢加热，不用担心小卷粉变冷变硬，倒是持续的热气使其裹上了芭蕉叶的小清香。

顺化手抓米饼卷就是用春卷皮包着牛肉凉片、小薄荷、地椒、芭蕉花、菠萝等，蘸清香甜辣的青椒酱吃，牛肉、野菜、水果口味全融合在一起，涩涩清香，口感丰富。

他们家的碳烤香猪和越式香茅肉也一定要试试，香猪和搭配的野菜都是从越南运来。

碳烤香猪里放了沙姜，外焦里嫩，香茅肉片片有质感，超香，用生菜等包着搭配不同口味的酱，鲜香样样在，好吃。

2 传承百年的正宗越南小卷粉

越华越南小卷粉

地址：东三环金色交响小区

时间：09:00 - 15:30

价格： 人均25

电话：15887277720

越华家小卷粉卖得很早了，数一数已经卖了四代人，创始人从越南嫁过来，也把传统越南小卷粉带了过来。

刚开始在南站卖，不到下午便供不应求。不仅上过报纸上过美食节目，现在整个朋友圈的小卷粉也被她家承包了。

小卷粉的外皮是米浆，米浆讲究米和水的比例，很有劲道，不会稀也不会烂，十分Q弹。

特色馅料是洋葱馅，洋葱要加工将近10个小时，才能完全把洋葱馅的呛味去除，只留下清香，到目前为止所有不会吃洋葱的人都会吃她家的洋葱馅卷粉。

其次是蘸水，蘸水不是普通的米醋，而是秘制五年的水果醋，小小的一碟醋能让你胃口大开，酸甜辣竟都有了。

皮薄馅多的越华越南小卷粉全部纯手工制作，一分钟只能做两个，所以需要提前预定。

懒癌吃货福利：他们家可以全城火速外卖派送，吃到的时候竟然还是热的呢。上午要吃的提前一天预订，下午的上午预订即可，全城火速派送。微信：danengliang123

如果你想现场感受一下传统制作工艺，也可以直接到店家品尝。

3

越南驻昆大使最爱的越南菜

囍宴咖啡越南菜

地址：西山区滇池路西贡码头翡冷翠街11号

时间：11:00 - 21:00

价格： 人均50

电话：0871-64334636

在囍宴，你可以享受环保健康的法式越南炒菜，也可以大快朵颐无添加不会胖的酸辣火锅。在囍宴，你可以享受法式的浪漫，也可以享受越南的清新。

虾肉潘切是越南中部及南部著名的美食，内含优选面粉、椰浆、蛋液、菜丝、鲜虾、肉片等，风味独特，口感清爽。用薄薄的无浆米纸包裹一份潘切，再根据个人口味蘸取辣虾酱。

咬下一口，酱料合适的酸辣，时蔬的清新和嫩滑的虾肉瞬间充满你的口腔，觉得满足的同时，你一定会迫不及待想要咬下第二口的。

蔬菜盘有一个很贴切的名字，美人菜，而且可以无限续蔬菜，即便餐餐吃撑也不会变胖，可是受到了许多美人的青睐。

店内的甘蔗虾也要一试，酥脆可口的炸虾仁，原来的木棍用甘蔗代替，连带着虾仁也有满口清甜，创意又环保。

慢生活和囍宴的健康清新美食绝对是会让人幸福到冒泡的搭配，完全不用担心衣物上沾染了化学添加剂的味道，更不用担心肥腻的食物会让你发胖。

4

火锅还是泰式的酸辣爽

泰爽（北辰店）

地址：北辰财富中心D座105号

时间：10:00 - 09:30

价格： 人均85

电话：0871-63380089

每次去泰爽都要冬阴功锅底，这次换了个酸辣锅，鲜虾熬汤，酸辣适中，醇厚的鲜味超实在。

到店一定要点海鲜套餐，每天两次进货，食材新鲜，限量供应。蟹腿、鲍鱼、乌鱼、带子、青口贝、扇贝、肥牛、虾……一盘根本涮不够，小伙伴们都说要加餐。

小吃拼盘，鱼豆腐和炸猪皮的食材可都是从泰国进口。鱼豆腐配上青椒酱，一口就吃出泰式美食的清爽，炸猪皮在吃过的餐厅里，也算正宗的了。

小吃里重点推荐杯虾，活虾现做，酸辣清爽，超级嫩。

香茅鸡翅，不管是摆盘还是味道、分量都实在。

飞饼，只听过印度的，这次却吃了泰式的。飞饼配上巧克力、奶油，再加入泰国经典水果芒果，既有印度飞饼的感觉，又带有热带情怀。

泰爽的泰国味道很正宗，但也不乏新花样，樱桃番茄热饮，头一次喝到这样的饮品，新鲜清甜，一种意犹未尽的味道，很奇怪却也喝得停不下来。

5

跟着泰国学生一起吃泰味

泰开心（版筑翠园店）

地址：虹山东路版筑翠园13栋5-1号

时间：09:30 - 21:00

价格： 人均35

电话：13529133871;0871-65367979

这家小店的泰国厨师喜欢用各种进口泰国调味品如辣椒、酸柑、鱼露、蒜头来调味，煮出一碗酸溜溜，火辣辣的泰式佳肴。

还未进到门内就听到小清新的泰国歌曲，走进店里一看，一头可爱的小象冲着你微笑“Enjoy Thai”，转眼看到一面泰国热闹街道的图画墙，还经常有泰国留学生在这儿进餐交谈，给人一种仿佛身临其境的独特氛围。

店内的调味品都由泰国进口，连厨师都是泰国人哟。煮品和盒饭是其一大特色，它们的汤汁大部分都用椰奶来调味。泰北木棉花米线里猪肉和猪血煮的相当入味，有一些香辣，木棉花的口感类似于蕨类，它的清香也融入汤中，口感棒棒哒。

清迈咖喱鸡肉面属于甜辣口味，汤汁浓，它的面和面片很特别，用新鲜面条和面粉炸制而成，面片和干面吸饱了汤汁十分好味，吃一次你就会爱上它。冬阴功海鲜面酸辣适中，用来开胃简直不能再棒了，香味让人留恋。

除了煮品，店内的泰式海鲜小火锅点单率也超高的，配上小米辣蘸料，这感觉简直是要上天哪。

开心MAMA面融入泰国正宗方便面，一口吃下去，似乎回到了小时候在学校门口小店里吃凉拌面的感觉。

强烈推荐木瓜舂鸡脚，木瓜都是新鲜从西双版纳运来的喔。芒果香饭，把糯米蒸2小时，洒上椰奶，和着芒果和糯米一起吃，酸甜酸甜的，真是堪称完美。

6

英国皇室邀你吃泰式火锅

莱莎公爵泰国海鲜火锅

地址：青年路金鹰B座6楼

时间：10:00 - 22:00

价格： 人均67

电话：0871-63104908

整个餐厅面积很大，大理石桌面配皮椅子看起来有些硬朗。舒服的做下准备点餐吧～

点完餐后英伦绅士先会奉上一杯沁人心肺的玫瑰水或者是清爽的柠檬水，不多一会儿扇贝花蟹海鲜套餐就上来了。

品种繁多，花蟹和虾就像是刚刚从海里打捞起来一样，一直在活蹦乱跳的。扇贝、青口、花螺和肥牛们已经等不及下锅了。

作为昆明泰式海鲜酸辣锅的老品牌，锅底的味道也是出了名的正。那是因为一锅酸辣汤底是由专门负责熬制汤的师傅经过了七八个小时熬制而成。熬制的海鲜就有近20种，番茄与柠檬等食材也都是从泰国运送而来的，光从食材和汤底的要求来看，就知道这锅底的品质和口感有多无法抗拒了。

开吃之前应该先喝一碗纯正的酸汤，酸而不涩，非常开胃。不多一会儿虾也熟了，虾肉新鲜甜美，沾一点泰式酸辣碟保证你爽到九宵云外。

在这里厨房对美食的要求是最苛刻的，厨房里面的大师们对制作美食的流程严谨得如同做工精细的艺术品。每天从专门海鲜供货点所定的海鲜，空运到昆明，并经过现场宰杀、仔细清洗才摆盘上桌。

除了享受味觉上的满足还让你置身于英国皇家贵族的体验感，喝完一口酸汤之后，又仿佛时空转换般的去到了热情如火的泰国。

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图文来源：鲜城昆明

综合编辑：爱云南