胶东农村有句俗话，“白菜价”，是用来形容某农产品特别便宜，价钱低得让人意外。
在过去年代，白菜是北方农村的主菜。基本一个冬季，都在吃白菜。可以放心敞开了吃的菜，价钱自然是便宜的。所以说，白菜，也称得上是百姓菜，都吃得起。
曾几何时，城里人发现，白菜也吃不起了。超市里买棵大白菜，带着老帮子，也要十几二十元。有一段时间，大家还拿白菜弄了好多段子，好在没有蒜你狠和姜你军流传广泛。
在北方农村，白菜不比其它菜，这可是要储藏吃一冬的，白菜如果都上1.5元以上价格，那普通百姓真要骂娘的。
今年大白菜啥行情呢？来农村大集上走一遭，看看就知道了。
小雪前除菜，这是胶东农村规矩。今年11月22日小雪，集市上一车一车拉着卖的，除了贩子，就是种菜大户。
大家看看，白菜剥得只剩下菜心了。看的阿兮我心都疼了。
以前的农村，可不敢如此浪费。最外层的白菜叶子和白菜根，才会洗干净放咸菜缸里腌咸菜，再往里一点的老帮，都会熬了白菜炖粉条，吃掉。
像这样的菜心，要留着过年包饺子，或者凉拌白菜心。
农村大爷手提菜刀，一会儿功夫一车白菜变成了摆在前面整整齐齐的白菜心，和后面这一大堆的白菜帮子。
5毛钱一斤，还要是剥到心的白菜。这就是今年的白菜价。
小贩和种菜大户在市场上卖这价，你大约也能知道，农民白菜地里批发出去的菜，是几个钱了。
是现代人生活富足，只能吃细粮细菜了吗？显然不是。城市人现在爱粗粮的更多，还高价买农村的野菜吃呢。
在集市上，阿兮看到好几个中年妇女，在这些被菜贩子和种菜大户，砍掉剥下的菜帮子里，挑拣着菜叶。
起初我以为他们应该是生活贫困的人，捡了菜叶子回家自己做菜吃的。后来看捡的实在是多，一袋子一袋子的，那么问题来了：这些被重新挑拣出来的白菜帮子，流向了哪里？
菜贱伤农，菜贵菜农也未必赚钱，但城市普通居民，多花钱买菜，这个倒是肯定的。希望这矛盾，能达到一个起码的平衡，让农民和城市居民，都能轻松些。
农村，农民，农业，关注阿兮随笔，为您分享农村事，共同探讨三农话题。
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