对不起，我要去普宁了！

编辑：拉拉 摄影：海豚

主编攻略君微信：ycgl01

商务合作微信：birdyguy

它是中国最大的衬衣生产基地，是闻名国内外的商贸名城。拥有粤东最大的陆路口岸，全市有旅居海外华侨和港澳台同胞约195万人，全市有247.27万人口。

它是中国百强县，中国中药名城，中国纺织产业基地市，海西经济区重要组成部分，拥有地级市经济管理权限，是广东省省直管县财政改革试点城市，最重要的是它有超多的地区美食。

所以，对不起，我要去普宁了！

我要去看普宁第一高峰峨嵋嶂。

我要去看潮汕现存规模最大的府第式建筑群德安里。

我要去佛教岭南禅宗名迹南岩古寺。

我要去看国家级历史文化名镇的洪阳城。

我要去看那记载着历史的古迹文昌阁。

......

但我最想的还是去吃普宁的美食

今年国庆

潮汕人的小编跟着普宁人的摄影师

探寻了普宁人胃里总惦记的那个味道

这里的美食，好吃到小编想嫁！

牛肉粿

全普宁一家每天最早开档的牛肉店，凌晨4点就开始大排长龙。

很多街坊和老食客每天都必须来一碗。

一到这里就能看到老板在切着鲜牛肉。

村里的人都喜欢来这里吃他家的牛肉粿，新鲜、料足，在这里吃个早餐还能遇到熟悉的亲朋好友，聊上几句。

一大早可以在家乡吃上一碗新鲜的牛肉粿，对于久居异乡的本地人来讲，是一种难以表达的心情，满足、感动……

店名：思育牛肉店

地址：人民公园大门南侧二三十米（操场边西北角）

人均：20元/碗

普宁肠粉

普宁肠粉，在潮汕是出了名的好吃！粘稠的酱汁，真材实料的搭配，光是看第一眼就会沦陷。

在这条盛产渔产的街道，隐藏着一间普宁超高人气的肠粉店。

它是普宁肠粉界中的爱马仕，简陋的店面和装修，也始终改变不了来这里吃个肠粉要排队1个多钟的现状。

羊攻吃货小分队早早就过来排队，幸运的等了35分钟终于吃上。正值国庆假期很多人从外地归家，第一时间就是跑来这里吃个肠粉。

看着饱满的底料，一口肠粉搭配一个大大的蚝肉和一只剥好皮的虾，嗯，潮汕人胖了真的无罪！

店名：渔行肠粉

地址：流沙人民医院七天酒店，对面绿源电动巷子直入

人均：10-20元

类似店推荐：

店名：炎记肠粉

地址：流沙天天渔港斜对面农业银行后面

人均：20元

芝麻鸡翅

炸鸡翅不是普宁的专属美食，但是这间在自己家里炸鸡翅的店却早已在普宁家喻户晓。

每天炸出2千多只鸡翅，真的不是吹牛！

每天下午都有一大波人守在这里排队，而隔壁的厨房里鸡翅正在热锅的油里畅游，一个个即将穿上酥脆的外衣。

一出锅，这些受欢迎的鸡翅就被装进白色塑料袋，被带往普宁各家各户，开个摩托车几分钟到家还是热乎的。

轻轻咬上一口，就能让躲藏在金黄外表内的嫩白鸡肉脱颖而出，这香脆简直甩掉别人八条街！

地址：新寮成兴芝麻鸡翅

人均：5-10元

深夜豆浆

虽说普宁有名的是肠粉，但对于一些人来讲，家乡的一份豆浆油条才是最让他心心念念一整年的食物。

普宁有些豆浆与往常不同，加入了姜薯、鸡蛋或鸟蛋，整碗豆浆变得十分浓稠，而这也成为了普宁人深夜豆浆的标配。

推荐店：

店名：大长陇深夜豆浆

地址：普宁大长陇燕英学校往前100米

店名：后坛夜豆浆

地址：流沙后坛小学旁

店名：老祖宗石磨坊

地址：流沙新光北路溪尾市场大门旁

店名：阿华夜市豆浆油条

地址：流沙斗文红绿灯路口直进寿生堂药店

粉粿

粉粿其实是最先出自于潮州的，但几乎整个潮汕地区都爱吃，所以在普宁也不难见到。

蒸出来的粉粿，晶莹剔透的摊在蒸锅里，看一眼就觉得饿得不行！这里的粉粿，都是出自民间自家人做的，味道很独特~

软糯的口感，咬上一口便让人欲罢不能！香！

店名：坤兴粉粿

地址：赤华路培英园中区21栋1楼

人均：4-10元

潮汕绿豆饼

在潮汕有一种弘扬中外的饼，叫做绿豆饼，出家在外的孩子，总是时不时的特别想念家乡那股刚出炉香脆的味道。

一间小店，一家人在这里现做现烤，每一锅绿豆饼出炉，都带着潮汕人才会懂的那股诱人香味！

每一次新鲜出炉的饼，不到几个小时就会被一扫而空，很多人都是成箱成箱的带走，特别是在特殊节日的时间点。

虽然外表不夺人眼球，但是咬开一口就会被这股香气折服！

地址：洪阳小吃街5街

人均：6元/袋

猪肠胀糯米、蚝烙

洪阳美食街最有名的蚝烙和猪肠胀糯米，就是这家店。

上了年纪的厨具，上面写着食物的红色大字已经布满去不掉的油烟，但是在阳光下看起来却莫名的好看，一闻就知道是好吃的气息！

点好想吃的东西，大叔就打开炉子开始忙活起来。这双长满皱纹的手，沾满了家乡美食的香气。

刚炒完的蚝烙，看上去就很有食欲！

大个的新鲜生蚝，趁着还是烫热的温度赶紧把它放入嘴里，绝对引爆你的舌尖！

猪肠胀糯米，沾上甜酱香味十足，又是一份潮汕的经典美食！

地址：洪阳美食街七街

人均：10-20元

小编是普宁流沙雅姿娘，要撩就来扫一扫加微信哦~带你探寻更多潮汕好吃好玩的，带你浪到底！

普宁豆干

普宁的炸豆干，名声远扬，很多人说到普宁，他只记得普宁的炸豆干。

一个大锅里，豆干用柴火慢慢地“噗吐噗吐”炸出来，上桌的时候豆干里面还十分烫嘴，但又要趁着热的时候吃才好吃！

推荐店：

店名：乌面炸豆干

地址：洪阳镇文

店名：华林炸豆干夜豆浆

地址：324国道乾德楼对面

店名：鸣岗炸豆干

地址：洪阳镇鸣岗村半灰路

粿肉、广章

潮汕地区有着各种各样的粿品，而在普宁有一种粿叫做“粿肉”，每个在外的小孩最想念的就是妈妈做的“粿肉”。

甘草水果

把新鲜的水果切成一块块，随意挑选自己喜欢吃的水果，然后淋上梅汁或者甘草汁，就是普宁人爱吃的小零食。

想吃的时候总是可以在街边的路边摊找到，而且摊主是阿叔或阿婆才是最好吃的，因为他们总是把汁调得特别好。

地址：洪阳小吃街

人均：8-15元

炒冰

在普宁人的冷饮记忆里，有一家炒冰店陪伴了他们十多年，从小学到大学，它都一直在这里。

每到放学的点，门口都被学生占领，虽然没有大排长龙但从中午开门都是络绎不绝。

阿姨在冰箱前制作炒冰，总是会有一波小孩子围在一边，看得直流口水。

它可能不是最好吃的炒冰，但小小一杯里面却装满了这里的人从小到大的情怀，特别对学生而言，这里充满回忆。

店名：南平炒冰

地址：流沙平湖桥对面南平里94栋拐角处

人均：5元

洪阳粿汁、捞面

想吃普宁粿汁，就必须去洪阳吃，而每到一间粿汁店，总是不可避免的点上一碗捞面！

捞面和粿汁，是经常一起出现的兄弟，有粿汁的地方必有捞面，而捞面比起粿汁，多了一份嚼劲和香气！

吃捞面的时候，首先要把面和铺在上层的特制肉搅拌开来，这样吃才会更香！

说到普宁粿汁，比较出名的当然要属洪阳粿汁，而这里的粿汁和潮汕有些地区不大一样，肉和粿汁是分开装的，粿汁吃起来会比较清淡。

店名：老牌洪阳粿汁

地址：赤华北路喜士多对面

人均：10-15元

鹅肉饭

简陋的老店，每当傍晚时分天黑下来，这份鹅肉饭就显得特别有人情味。这家鹅肉店在流沙出了名的好吃！

潮汕人爱吃卤味，日常三餐基本离不开卤味，而鹅肉就是所有卤味中最容易让人怦然心动的一种。

小分队在拍摄这盘鹅肉的时候，不知道留下了多少口水，这股味道真的不要太香！

店名：古典鹅肉饭

地址：流沙信合路，农行往文竹路方向约米处（浩彬灯饰对面）

牛肉火锅

在普宁流沙有一间开了十几二十年的牛肉火锅店，现在已经是分店了，据说在微博还没出现的年代就已经爆红。

流沙人朋友聚会或是家庭聚餐，都会来这家最老的火锅店，所以他家的牛肉经常断货。

吃货小分队这次能吃上，一定是花光了一生所有的运气！

功夫到家的小分队队长，把肉涮得特别好吃，好吃得小编想走个后门叫老板再来几盘肉！

店名：枝纠牛肉火锅

地址：流沙东圃大圆旁

人均：40-80元

鱼头粥

洪阳最常见的宵夜，用砂锅熬制出来的粥，在夜里总是特别有灵魂，一煲粥下肚才能睡个好觉。这家店如果没有个住洪阳的朋友，你绝对不知道！

虽说在洪阳镇砂锅粥随处可见，但是这家因为老板叫炎水而命名的店，你一定要来吃！

一个锅炉旁边围着各种配料，虾米、香菇、“肉补”、鱿鱼等等，全部都是吃界的精品。

这家店主打鱼粥，全部的鱼都特别新鲜。

当这碗滚烫的鱼粥端来到你的桌上，你即刻会明白什么叫做宵夜的灵魂。

真材实料的粥底，吃完才能安心回家去睡大觉，下次你来洪阳一定要来体会洪阳人的宵夜是怎样的有灵魂。

鱼皮烹饪得软滑又带一点嚼劲，大概是我这辈子吃过最喜欢的鱼皮做法了！

不像炸鱼皮那么干身无味，这里的鱼皮加入了香菇、虾米等等配料，鲜味十足！

还有炸的鱼肉，做法不一样，味道也很独特！

店名：炎水鱼头粥

地址：洪阳电影院旁

人均：10-15元

炸春卷

在街道的十字路口，这个由一家人组成的小摊，每天都在这里炸香脆的春卷，很多人都会为了这条春卷停下脚步。

有人在一边包着春卷，有人在锅炉上方忙活着油炸，全部工作都是自家人完成，即使是一条3块钱的春卷，料都是真实看得见的。

很多人都是打包回家吃，如果你是现吃的话，小哥就会帮你用纸包好，热乎乎的忍不住就想往嘴里塞！

咬开才发现，皮只有薄薄的一层，里面却塞满了鲜活的料，韭菜和鲜猪肉，特别入味特别香！

地址：棉湖公园大门十字路口处

人均：3元 / 个

豆腐花

普宁城乡的村头巷尾，总有一个阿姨或者阿伯在卖豆腐花或者草粿，无论是小孩子还是大人都喜欢吃。

阿姨在桶里“刮”出一碗豆腐花，这是惯有的动作。

然后撒上白砂糖和花生碎和芝麻粉，一碗潮汕人熟悉的豆腐花就这样做好了。

坐在人来人往的街道旁边，配上这碗熟悉的味道，特别的接地气。

地址：棉湖公园大门十字路口处

人均：5元

甜汤

潮汕的甜汤，一点都不逊色于广式糖水，花样也很繁多。一年四季，都可以吃到。

在这里你总是可以看到家用的器具，少了商业食物的专业性，但却多了一股家的温暖感。

在大冬天可以吃上一碗甜甜的热乎甜汤，所有严寒都会被驱散。

一碗的料真的多到撑肚，这大概就是潮汕人朴实的一个表现吧~

店名：勇记甜汤

地址：占陇镇美佳乐购物广场后面

人均：4元

普宁的美食，真心多到一篇文章装不下

而小编的胃也终于被撑到了极限

这里这么多好吃的

从早到晚，从小吃到正餐

每一样都让人光是想念就嘴馋！

关于普宁的那份情

普宁的人才一届又一届，他们都在努力走出去，又时时惦记着自己的家乡，许多成功人士都回来建设家乡......

二中、育才......你还记得上学时年少轻狂的自己吗？......那片操场的草地上，是不是曾经也留下过你的汗水？

清晨五六点，后生仔们还躲在被窝里，长辈们已经兴致勃勃的在跳广场舞耍太极了。

很喜欢看到他们精神抖擞的样子，在城市里可能不会见到这么庞大的广场舞阵容，真的是从街头跳到了街尾，很热闹！

普宁老剧院，虽已经没有了旧时的辉煌，但有些欢乐的记忆仍然会在长辈们的口中细细道来......

那时的中华新城、美佳乐，是学生仔学生妹“腊街”的聚集地，还没有潮牌风靡的时候，这里就是普宁潮流的起源地了......

流沙电影院，人生中的第一部电影就是在这里看的，从此对电影的热爱也就一发不可收拾了......

在普宁，随时随地都能看到漂亮的牌坊，他们记载着这里的风土人情、历史点滴......

新河，流沙的母亲河。让我再看你一眼，从头到尾......

普宁广场、万泰汇，夜里人头攒动热闹至极，属于普宁人的“夜生活”才真正开始......

星河coco city不止在深圳，从此普宁又多了一个高大上的商场......

商品城，大概是普宁人提起都会心生骄傲的一个代名词吧。从这里，国际大普宁名声大噪......

摄影师海豚：说实话，对于在别的城市长大的我来说，普宁的记忆真的很有限，而这次回到了家乡，才真真切切让我感觉到，这是我的家、我的根，那种亲切感大概是与生俱来的。

世界很大很美，而我只惦记着这里

这是我的家乡，普宁。

我爱大普宁！

对不起，我要去普宁了。

胶已人，呷我转分胶已人看！

动一动手指

添加小编微信

↓↓↓↓

- End -

老板说了

您点一个

海豚涨五毛的工资！

如需转载，请输入“转载”获得授权

- end -