郑州小吃盘点之好吃的脏店土豆粉

2002年蜂子恋爱，带着心爱的姑娘走遍了郑州犄角旮旯儿，想带着他心爱的姑娘吃遍郑州各种小吃，别小看小吃的力量，这个漂亮的姑娘已经是蜂子女儿的娘了。

蜂子并不爱吃粉丝粉条之类的，觉得不顶饱，小吃的好处就是可以多要几样，可这家土豆粉店地方不大，4平方，墙上用30公分定的木板当桌子用，板凳是最便宜的圆盘三角凳，照明只有两根灯管，你要问卖的什么？只有两种菜品，一种是夏天才有的土豆凉粉，一种是常年卖的砂锅土豆粉。按照蜂子的记忆，墙是黑乎乎的，人是塞满的，心情是憋屈的，曾经发誓再也不去吃了，气的蜂子把筷子筒里的卫生筷子掰断了，朋友们问，至于吗？至于！我等了最长时间等了40分钟没有吃上，光站着等位了，你想想，带着你未来的老婆，等了半天没有等到是什么心情？！！！

不形容了，为了吃上这口，蜂子会错时带媳妇来，可惜，旁边就是老花园商厦，以前的郑州花园百货商店，老郑州都知道，这里的服务员大姐也好这口！总是要等上一会，一个满脸稚气的童工会用他油乎乎的双手给你端上来一碗热气腾腾土豆粉，他嘴里还得吆喝着：118号在哪？你会顾不得思考，“这这这！”生怕别人给抢走了。粉端上来了，还得去门口买2串油炸香肠，洒满了孜然，用一根卫生筷插着，这是标配。

端上来的砂锅咕嘟着，旁边放了两个鹌鹑蛋，一个卤的，一个原味的，你得先剥鹌鹑蛋，剥完放进去让蛋享受这砂锅的高温，等吃到的时候他已经被浓浓的汤给热透了，土豆粉分两掺和纯土豆粉，我喜欢两掺，因为里面有刀削面，媳妇喜欢纯土豆粉而且得放好多醋，重点在这锅里有酥肉，虽然吃到的只是粉面子，但是这酥肉的味道非常正，不油不腻，被切成丁，每次媳妇都会把她锅里的酥肉给我吃，热腾腾的全部下肚，还可以买碗凉的，注意，店里收钱的大姐管凉粉叫凉的，放上满满的辣椒，嗯！凉粉劲而爽滑，辣椒红而香麻。这就是恋爱的味道。

十几年过去了，蜂子带着老婆孩子也去重温过以前的味道，4平米的老店店已经不复存在，取而代之的是两层楼的快餐馆，心中有浪漫吃什么都浪漫，嘿嘿，找个能和你一起吃小吃的姑娘吧。朋友要笑蜂子，你那时候早，现在的姑娘现实，错！现实的姑娘也抵挡不住美味的诱惑和鞍前马后的伺候，她选择的不是她吃什么，而是和她吃的人。

转几年眼间，这间土豆粉已经是连锁加盟店了，而且是餐饮管理有限公司。一碗小小的面条里让姐弟俩发了家，也让蜂子找的爱情。这锅热腾腾的面里面的到底有什么能量，没有吃过的朋友们来尝尝吧，小吃而已，别把他当鲍鱼鱼翅就行。