首先准备食材:一块鸡腿、干辣椒(竖着从中间切开)、蒜片、葱花、花生(去皮)、白芝麻。
把鸡腿骨头去除。
加入一小勺盐、一勺酱油或生抽和一勺土豆生粉,拌匀腌制十分钟。
锅里热油,五六成油温的时候倒入鸡块。
炸熟炸透后起锅入盘。
将干辣椒和花椒用水打湿。
锅里热油后倒入辣椒、花椒、蒜片。炒出香味,加一点水后炒干水分。
炒干后倒入鸡块、花生、葱花和白芝麻。翻炒后起锅。
一碗香喷喷的辣子鸡就大功告成了。快点学会了做给你的家人和女朋友吧!
跟大家玩个小游戏,看看自己的智商还有不够用,下期公布答案!
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