大家好,小编今天又来报道啦。天气忽冷忽热大家注意穿着不要被寒风侵袭受凉!
今天呢小编教大家做一道在高档餐厅经常出现的美食,它可以和很多食材搭配,但是又很少出现在家庭餐桌上。喜欢吃培根的童鞋笑称,“培根可以卷一切”,说明了它是有多欢迎。下面就随着小编来学习一下这款简单、营养又健康的培根卷把!
食材准备:
培根7-8片芦笋7-8根金针菇黄油一小块(没有黄油的可以不需要)
配料准备:食用油、少许盐
准备芦笋和金针菇,一小块的黄油(没有的可以不需要)。
培根切成两段备用。
金针菇切掉尾部,芦笋洗净后去皮切成三段。
锅内倒入适量清水,加入少许的食用油(一点点就够了)和少许盐,把切好的芦笋焯水备用
焯过水的芦笋取出过凉水(过凉水会使芦笋更加清脆和好吃)
开始卷培根啦!!把金针菇和芦笋摞起来,像小编这样然后用培根卷起来再用牙签固定住!一定要有耐心,恩慢慢来。
就像这样,小编已经卷好一大盘了~
在锅内倒入一小块黄油(没有黄油的可以噢),放入卷好的培根卷用小火慢慢煎至表面金黄微焦就可以了!
下面就是小编做出来从成品:
小编留言:
是不是很诱人,按照小编这样方法你可以卷很多食材的,比如圣女果和虾仁啊各种各样的食材!
对了! 卷培根卷的时候尽量先从肥肉部分开始卷,瘦肉在后面牙签就比较好固定啦。
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