金枪鱼芥末三文治
"快点，7点30分了，还有10分钟时间吃早餐…‘’这句话几乎是我每天都要说的话，啰嗦吧!
自从上小学后，用在孩子和家庭的时间更多，每天要为她准备一份营养早餐以满足她一天最重要时刻需要的营养。因为孩子学习需要用脑力，所以每天的第一餐非常重要，每晚的作业多得连睡觉的时间也是以每分钟来算，能多睡1分钟就让她多睡1分钟，所以早餐要快手简单营养为主。若面包土司觉得单调，将夹馅变换7天，又是七种不同口感与营养，这样的土司不再单调，作为赶时间的学生一族是不错的选择。
金枪鱼的鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
金枪鱼营养如此适合孩子，再加上爽口的豆苗，配上芥末蛋黄酱简直绝配，芥未虽用量不多却起到去鱼腥的作用，所以宁少勿缺。最近我爱上了芥末酱,第一口觉得它是带微酸的,但加入蛋黄酱融合之后,搭配蔬菜及鱼类,简直好吃到爆
材料:
芥末酱半匙，蛋黄酱1匙，金枪鱼半罐，豆苗1把，面包片2片
过程:
先来制作一份手工土司，用面包机一键式又快又健康。
面包制作材料:高粉280克，酵母3克，盐3克，奶粉12克，糖17克，油17克，水174克
面包制作过程:
①面团的材料除了油之外，按液体到粉类的顺序放入智能面包机中，
②选择云智能一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，此程序揉面十分钟后，
③加入油，将面团揉成完全扩展阶段。
余下时间完全交给面包机。
④直至面包机烘烤完毕，会有提示音响，取出面包放凉架上凉透，切片
面包片切去四边
金枪鱼滤去油份
芥未酱，蛋黄酱，金枪鱼混合均匀，此处称作一材料
抹在一片面包片上，尽量涂满
豆苗放盐油水中烫三秒，沥干水份
排列在金抢鱼上
另外一片面包片也涂满一份金枪鱼混合酱
2片涂满酱的面包片合在一起，
切开用面包纸扎紧两头即可享用。
用面包纸包着这样的面包就如包着一粒糖果，每天吃一颗糖，然后告诉孩子：今天的日子，果然又是甜。妈妈的每天用心搭配面包片，孩子吃着也觉得每天的日子是甜的。
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