这两天广州不仅倒春寒还下起了雨
启动了“湿冷魔法攻击”
最低温度8℃，最高温度11℃
我怎么感觉就只有5℃呢？！
在湿冷天气的广州，
最适合来一碗
风靡珠江三角的特殊传统暖心甜品
“姜撞奶”
姜本来就驱寒，再加上奶的碰撞
甜辣一瞬间的完美融合
成形宛如少女般吹弹可破肌肤
香醇顺滑的姜撞奶
姜撞奶有这样的传说：
从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病。后来知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去。媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香，第2天病就好了！
因此，姜撞奶就在沙湾镇流传开了。沙湾人把“凝结”叫“埋”，于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”！
姜撞奶不仅可以调整血气、祛寒行血、
养颜美容、止咳安眠，
还可以促进脑细胞发育、促进骨骼生长
是男女老少咸宜的甜品！
跟着蒲姐寻寻觅觅广州地道又美味的姜撞奶！
食遍广州·姜撞奶
（带女朋友去吃姜撞奶，做女友的贴心大棉袄！）
1
沙湾姜埋奶
一家不起眼的小店，名气却很大
姜撞奶出自沙湾，这家味道就十分正宗
吃过都赞“正到爆”！
不仅荣获西关人气美食的称号，
还被不少媒体报道过！
即点即做，奶香姜浓，甜辣相宜
开了很多年，附近的老街坊闲来没事
就过来喝上一碗姜撞奶
人均 ?8
地址：龙津东路733号(近66路车站)
营业时间：14:00-23:00
2
奶婆姜撞奶
一家作为人气最高的店
奶婆家在古港内开了好多好多家分店
奶婆家是下单后领上装着姜汁的碗
等一下后便有店员拿着牛奶过来
即点即撞，动作流畅，一气呵成！
口感非常赞，简直比豆花还嫩
刚入口就化在舌尖
有点辣又有点甜，好吃到炸
人均 ?7
地址：
浦南直街店：海珠区琶洲街石基村西堤1号
古港码头店：海珠区石基路517号
3
沁芳园甜品店
一家百年老字号，不少人的心头好
沁芳园家的姜撞奶，用的是番禺沙湾水牛奶
奶味格外醇浓，齿颊留香
下单再做，热奶、磨姜、撞奶
惯例是匙羹置面而不沉
人均 ?6
地址：
沙湾总店：沙湾南村大巷涌路85号
沙湾分店：沙湾镇中华大道379号
百越广场店：白沙路12号
荔园店：西环路1502号番禺荔园新天地三层12号
西丽店：西丽南路74号(西城花园东)
德兴店：市桥镇德兴路417号
百德中心店：市桥桥东路86号百德中心
南郊店：南郊汇景大道37-39号
琶洲店：科韵南路138号沁芳园艺术创作基地
4
沙湾奶牛皇后
古镇里的姜撞奶，味道不错
皇后家的姜撞奶，姜和奶结合得刚刚好
价格挺实惠的，环境古朴清新
不少吃货慕名而来
浓郁的姜汁味+奶味
不是很甜，不是很辣，一切刚刚好
人均 ?7
地址：沙湾大冲巷街清水井侧(近留耕堂)
营业时间：9:00-23:00
5
南信牛奶甜品专家
广州老字号甜品店，排队都要吃
南信家的双皮奶驰名中外，姜撞奶也很赞
每次来人都很多，不是拼桌就是等位
但也值得！
奶香顺滑，滑得会在舌尖自动溜进喉咙
姜味浓郁不刺喉，吃到碗底仍有余香
一开始吃不惯，多吃一口就爱上了那股姜味
吃得人暖暖的！
人均 ?12
地址：荔湾区第十甫路47号(近宝华路)
营业时间：9:30-23:00
6
永记沙湾甜品
一家一直都很出名的姜撞奶
这里装修简单，环境一般，但姜撞奶却挺出名
姜味不算很浓，适合不太喜欢姜的蒲友
浓厚奶味，适当甜度
姜奶融合得刚好，味道无可挑剔
人均 ?10
地址：光塔路93号102铺(近海珠中路)
营业时间：8:00-24:00
7
玫瑰甜品
文明路老字号甜品店，食过翻寻味
玫瑰家很出名，甜品都很好吃
老街坊都喜欢到这里吃个甜品
姜撞奶姜汁非常非常浓，驱寒一流
喜欢姜味的蒲友要试一下这家！
人均 ?10
地址：文明路218号(近中山图书馆)
营业时间：12:00-00:00
8
钟村牛奶甜品店
一家被埋没的好店
钟村家是老字号来的，价格实惠
在番禺挺出名的，非常多人来光顾
这家姜撞奶是使用水牛奶作为原料
很鲜、很滑，但不会太甜太辣
人均 ?5
地址：
沿江中路店：番禺区沿江中路(近大石桥脚)
锦江大道店：南村金江大道209号
石碁店：石碁富怡路(近石碁莲塘卫生站)
别冷到腾腾震啦
去喝碗姜撞奶暖暖身吧！
记得带上身边的女性朋友哟~
做一个贴心的大棉袄！
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