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4月13日消息，据橡鹿机器人官方信息，该公司宣布启动一项面向中餐产业链的生态扶持计划。该计划将联合投资机构、行业协会及餐饮品牌等合作伙伴，共同构建中餐机器人产业生态，以加速现炒烹饪技术在餐饮场景的规模化应用。
据了解，该生态扶持计划旨在搭建一个覆盖餐饮连锁、中小品牌及非餐场景等多业态的平台。橡鹿机器人将协同上下游生态伙伴，提供涵盖食材、调味品、标准化菜谱及智能硬件的一体化解决方案，并通过产能共享、渠道共建等方式，以期降低从烹饪到出品的全链路运营成本。
在供应链层面，公司表示将推出专项政策，协同调味品、食材等企业建立服务体系，帮助合作伙伴拓展服务范围并提升数字化能力。技术层面，橡鹿机器人将开放其数字烹饪模型与AI菜谱生成系统，借助菜谱数据协助合作伙伴开发新味型，并共同探索菜谱知识产权的保护与商业化路径。
橡鹿机器人称，其业务将专注于AI炒菜机器人的研发制造，以及AI在菜谱生成与知识产权保护方面的应用，不涉及上游调味品、食材原料的生产和自主经营餐饮品牌。
据悉，该公司已构建从后厨数据采集、AI菜谱生成到机器人炒制的技术链条，并拥有中餐机器人领域的数据库。其在华南、华东两地建设的工厂产能正处于爬坡阶段。此外，公司建立了包含生产流程、客户服务系统、售后网络及培训在内的服务体系，并在全国设有多个配送服务点。
橡鹿机器人表示，该生态计划的启动，标志着公司从技术产品向产业生态建设的战略延伸。未来，公司将持续开放其技术与数据能力，与产业链伙伴共同推动中餐烹饪的数字化与全球化发展。（崔玉贤）
本文来源：网易智能
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