（原标题：高原小蔬菜东游南下“闯”市场 ——“田野探鲜·冷凉蔬菜”系列报道之二）
青海新闻网·江源新闻客户端讯 曾经，高寒干旱的高原气候是西宁现代农业发展的瓶颈，土地仅适宜少量耐寒耐旱作物栽种。如今，依托高海拔、温差大、光照足等得天独厚的气候资源优势，加之现代农业技术不断迭代赋能，高原大地焕发生机，这里种出的蔬菜有了一个响亮的名字——高原冷凉蔬菜，凭借品质好、口感佳、虫害少等特点，成为全国市场上的明星产品。从藏在深闺人未识到深受全国市场青睐，高原冷凉蔬菜凭借自身优势茁壮成长，闯出一片广阔新天地。
由“小”变“大” 金土地焕发新活力
眼下正值高原冷凉蔬菜采收期，漫步在湟中区的乡间田野，处处洋溢着丰收的喜悦。近日，记者走进湟中区拦隆口镇班仲营村，连片的淡蓝色塑料大棚鳞次栉比，在阳光的照耀下泛着点点银光。棚内种植的菠菜、油麦菜、娃娃菜、苦菊、生菜等苍翠欲滴，长势喜人。在一个菠菜种植大棚内记者看到，20余名工人分工协作，采摘、分拣、称重、打包、装车，每道工序衔接顺畅、有条不紊。一箱箱新鲜优质的高原冷凉蔬菜整装待发，即将跨越千里，奔赴全国大市场。
作为西宁市首批由传统农业迈向设施农业转变的试点村，班仲营村蔬菜种植历史悠久，技术成熟，早已走出一条高原冷凉蔬菜产业富民路。近年来，更是依托得天独厚的高原冷凉气候和区位优势，让这里种出的蔬菜深受全国市场欢迎，蔬菜种植产业规模从最初零星种植的150亩，到如今规模化、标准化种植的1800亩，乡村土地价值彻底被激活，变身群众增收致富的“金土地”。
“我们村地处川水地区，这里的土地可以说是寸土寸金，每一片地都有大用处。”班仲营村党支部书记张元成满脸自豪地向记者介绍，如今全村共有塑料大棚1550栋，今年计划增加100栋，随着蔬菜种植产业经济效益持续攀升，越来越多的村民主动投身蔬菜种植，享受“土地生金、就近增收”的双重红利。
从“千”到“万” 产业链串起致富梦
在班仲营村，一条集田间种植、上门收购、精深加工、冷链外销于一体的高原冷凉蔬菜完整产业链蓬勃运转。走进青海长青蔬菜种植专业合作社，车间厂区内一派热火朝天，一箱箱印有“高原冷凉蔬菜”标识的蔬菜即刻装车，通过冷链车发往全国各地，仅需40小时即可直达，将高原独有鲜味送上千家万户餐桌。
作为湟中区设施配套完善、产业链条成熟的专业化种植合作社，青海长青蔬菜种植专业合作社实现了高原冷凉蔬菜从田间地头直达全国百姓餐桌的一站式闭环服务。
合作社负责人袁伟全告诉记者，合作社发展初期仅有七八亩土地，经过多年的发展壮大，如今已建成1200亩标准化蔬菜种植基地，规模化种植西蓝花、甘蓝、莴笋、有机花菜、大葱、芹菜等10余种优质高原冷凉蔬菜，并且建有冷库、制冰车间、泡沫箱生产车间等配套设施，年产值可达2200万元。
“我们合作社的高原冷凉蔬菜销量逐年增加，尤其是近两年来，销量大增，之前每年的外销量为2000多吨，今年预计超过万吨。”袁伟全说，优良的品质、完善的产业链条，让高原冷凉蔬菜外销产量实现跨越式增长。
由“北”向南 小蔬菜“闯”进大市场
无论是土地生“金”采收忙的乡野山村，还是链条完整规模强的合作社，这些都是湟中区冷凉蔬菜产业规模化发展的生动图景，冷凉蔬菜已成为湟中区乡村振兴的特色优势产业。
近年来，湟中区围绕“稳基提质、延链强链、品牌赋能、协同发展”思路补短板、强弱项、扬优势，全力推进冷凉蔬菜产业集群高质量发展，大力打响高原冷凉蔬菜金字招牌，为西宁全力打造绿色有机农畜产品输出地中心城市赋能蓄力。
湟中区蔬菜技术服务中心副主任安生财介绍，2026年，全区蔬菜播种面积达13万亩以上，预计蔬菜总产量可达36万吨以上。依托“两川一线”蔬菜产业发展规划，推动蔬菜产业向规模化、区域化、产业化方向发展，已建成5个万亩片区，其中，建成11个千亩及60个百亩露地蔬菜种植基地，建成千亩以上设施基地3个、百亩以上设施基地34个，设施温棚净面积达12947.3亩。
种植规模不断扩大，产业链条跨越发展，科技成果不断赋能，外销渠道持续拓展……一棵棵“生”在高原“长”在高原的小蔬菜，带着高原独有的冷凉特质，成功闯出一番天地，创造出新的奇迹。
“今后，我们将紧扣全省冷凉蔬菜出口‘千吨级突破、万吨级集群建设’发展目标，深度融入全省‘双冷’产业出口发展体系，立足高原高品质蔬菜产业发展定位，持续推动全区冷凉蔬菜产业提质增效、转型升级。”安生财说。
（来源：西宁晚报）
本文来源：西宁晚报
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王晓易_NE0011
