跟着土特产游浙江丨跟随常山胡柚 探秘六百年柚乡风华

胡柚产业是常山的“产业新貌”。

常山胡柚是中国浙江省常山县特产，其果实呈圆球形或扁圆形，回味略带甘苦，风味独特，已有600余年栽培历史。胡柚富含维生素C、类黄酮、果胶及多种微量元素，具有润肺止咳、生津止渴、促进消化等功效，被誉为“天然保健果品”。常山县地处亚热带季风气候区，四季分明、光照充足、土壤肥沃，为胡柚提供了优越的生长环境。当地采用生态种植技术，严格把控品质，所产胡柚多次获得绿色食品认证。其耐储存特性使果实在常温下可保鲜至次年5月，素有“天然罐头”美称。

化身“一日柚农”

体验胡柚采摘乐趣

10月至11月的常山，是被胡柚甜香裹满的季节。来到常山，化身“一日柚农”，踩着田埂、拨开枝叶，亲手摘下合心意的那颗果实。既能体验亲手采摘的快乐，还能现场尝一口新鲜爆汁的胡柚，把秋日的酸甜滋味直接带回家。这款清甜微苦的水果老少皆宜，斤数多的话可以一步到位选择邮寄。

位于常山县同弓乡中和村的大宝山胡柚基地，每到收获季节都是漫山柚香、满目金黄，正等着各位同学和家长，共赴一场甜蜜的田园之约！这里远离城市喧嚣，环境优美、空气清新，不仅是一片优质的胡柚种植园，更是一个绝佳的亲子乐园与户外课堂。

常山县同弓乡金川源村太公山胡柚基地，这片480多亩的广阔果园，不仅是国家级的柑橘标准园和省里挂名的采摘旅游基地，更是全县胡柚园里独一份的“有机模范生”——通过有机食品认证的胡柚基地！这里没有化肥农药的干扰，只有纯净的土壤和自然长大的胡柚。

常山县同弓乡中和村海洋农场胡柚基地，不只有美丽的田园风光，还精心培植着传统的实生胡柚与嫁接胡柚，还像布置宝藏地图一样，“点状”种植了各式各样的柑橘品种。孩子可以一边亲手摘下金灿灿的胡柚，还能一边观察不同柑橘的形态与香气，这简直就是一堂生动有趣的自然探索课！

“纯饿战士”不容错过

舌尖上的胡柚花样百出

风靡长三角餐桌的“宋柚汁”，是常山胡柚的产业革命中一个现象级消费触点。这款由常山胡柚与日本香柚“双柚合璧”的饮料，出自常山柚香谷。它精准切入“佐餐饮料”的赛道，以“清爽解腻、尤其解辣”的口号，与常山本地的鲜辣美食形成了绝妙的味觉互补。

谁说月饼只能甜腻传统？ 胡柚流心月饼把江南常山的清香胡柚塞进奶黄流心月饼里，清新果香与浓醇奶香，双馅叠加，一口爆浆！从舌尖颠覆人们对月饼的想象！

手工胡柚麻饼，一掰开就是扑鼻的柚香。温柔澄亮的胡柚内馅，像是把秋天封存进了金黄饼皮，微微清甜中带着恰到好处的果酸，不腻不粘，酥软中藏着细腻的颗粒感。

好吃又好听

常山UU音乐节嗨爆全场

每年，在柚果飘香的11月，一场独具常山特色的音乐节——UU音乐节，吸引着四面八方的年轻人相聚常山。从2021年的“我们初见欢”，到2022年的“我们未言散”，到2023年的“我们再相遇”，再到2024年的“U乐常山”，常山已经接连举办了四届“UU音乐节”。

音乐节现场设置了潮流市集区、好味美食区和艺术出逃区，每个区都巧妙地融入了本地“U”元素。潮流市集区以胡柚主题为亮点，搭配创意手作、后备箱市集等元素，成功吸引了不少乐迷们打卡拍照。

在音乐节之外，常山还外还举办了胡柚采摘、咖啡节、自驾游等活动，吸引了大批游客前来。尤其是周末，部分民宿、酒店的入住率达到90％。

（本文综合：常山发布、澎湃浙江）

终审：王霁月

责编：闵玲艳

编辑：徐雯婷