【地评线】太阳鸟时评：方寸“太空厨房”，尽显中国科技硬实力

“色香味俱全”“美味啊鸡翅”……中国空间站顺利“会师”的神舟二十一号航天员乘组和神舟二十号航天员乘组，这两天正式启用随神舟二十一号飞船上行的热风烘烤机，第一次在“太空家园”吃上了烤鸡翅、烤牛排。这是中国空间站“太空厨房”首次上新“烤箱”，航天员食品实现在轨烹饪烘焙。（新华社）

在空间站里品尝热气腾腾、滋滋冒油的奥尔良烤鸡翅和黑椒牛排，这一幕，让亿万国人感受到太空生活的烟火气，更向世界展现了中国载人航天工程在科技突破与人文关怀上的双重跨越。“太空厨房”首次迎来“烤箱”上新，是中国航天科技从能实现到高品质迭代的缩影，每一处细节都折射出强大的科技硬实力与精细化的科研匠心。

“太空烤箱”的诞生，是一场与极端环境博弈的技术攻坚。在地面司空见惯的烤箱，进入太空后必须面对微重力、高真空、强辐射等复杂环境的考验，更要满足空间站零油烟、高可靠的严苛标准。中国航天员科研训练中心的团队通过温控技术精准把控烘烤温度，避免食材因受热不均影响口感；借助残渣收集系统防止碎屑漂浮引发设备故障；以高温催化与多层过滤技术实现油烟“零排放”，确保空间站密闭环境的安全洁净。更令人惊叹的是，这款“太空烤箱”经过严格测试，可连续可靠运行500次，这份耐用性背后，是科研人员对每一个零部件、每一项参数的极致打磨，彰显出中国航天在装备研发上精益求精、万无一失的技术追求。

“太空厨房”的温暖升级，更蕴含着中国科技以人为本的人文温度。科研人员不仅关注航天员的生理需求，更重视其心理感受，在相对密闭的空间生活数月，亲手烘烤的鸡翅、牛排所带来的，不仅是味蕾的满足，更是家的归属感与幸福感。正如刘伟波所说，这份“香气扑鼻”的幸福，是科技对人性需求的精准回应。而针对春节、元旦等传统佳节准备的神秘礼包，更是将中国文化与航天科技巧妙融合，让航天员在太空也能感受到节日的仪式感，这份暖心背后，是科研团队对航天员生活细节的深度关切，也是中国航天“科技为民、科技惠民”理念在太空领域的延伸。

从“太空厨房”的上新到“太空菜园”的突破，从190余种航天食品到节日神秘礼包，中国空间站的每一处变化，都是科技实力与人文关怀交织的成果。这不仅意味着中国航天员的在轨生活品质迈入新台阶，更证明了中国航天已具备从核心技术研发到细节服务保障的全链条能力。随着载人航天工程进入应用与发展阶段，我们有理由相信，未来会有更多太空黑科技不断涌现，既为航天员打造更舒适的太空家园，也为人类探索宇宙的征程贡献更多中国智慧与中国方案。方寸之间的“太空厨房”，正以其独特的方式，书写着中国科技自立自强的精彩篇章。

作者：郭元鹏

（编辑：田莉  责编：文骥  校对：崔凤娇  审核：周牧）

（来源：四川新闻网）