千年“梨变”——梨香晋州：从谏官药箧到亿级产业链

（原标题：千年“梨变”——梨香晋州：从谏官药箧到亿级产业链）

金秋已至，金梨已熟。

9月中旬，在河北省中南部冀中平原腹地，晋州鸭梨陆续开始上市；9月下旬，黄金期的晋州鸭梨口味、香气进入更佳状态；10月中旬，晋州鸭梨采摘结束。通过科技赋能，鸭梨可供应至次年7月，而在短短两个月之后，晋州鸭梨又进入了新一轮链条的流转……

（晋州农业农村局供图）

理想种植地让晋州梨留史千余载

河北晋州被冠以“中国鸭梨之乡”的美誉已有三十载，然而，早在一千多年前，晋州的历史上就留下了鸭梨的身影和味道。

唐代名相魏征，乃是巨鹿郡下曲阳县人，即今河北省晋州市赵位乡庞表村附近。相传，魏征的母亲有久咳不愈的病症，魏征将梨汁与中药材等熬制成糖块，母亲服用后病情显著改善。这一方法随后在民间流传，发展为传统药膳糖果，即梨膏糖。如今，梨膏糖的熬制方法也成为了晋州非遗技艺。

晋州属暖温带大陆性季风气候，年平均积温基本满足一年两熟耕作制需要，而且地势平缓开旷。适宜的土壤和气候条件，有利于糖分、维生素、钙、磷、铁等营养成分积累在果子内。得天独厚的自然资源，使得晋州成为了种植鸭梨的理想之地。

正值秋分丰收季，在万亩梨园内，晋州鸭梨挂满枝头。其果实呈倒卵圆形，果扇一侧呈鸭头状突起，果梗细长，常弯向一方，基部肉质化。果面光滑，微有蜡质，淡褐色果点小而密，皮薄核小，果肉雪白，汁多无渣，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，细腻脆嫩，清香绵长，素有“人间仙果”“天生甘露”之美誉。

（晋州农业农村局供图）

梨产业成为振兴乡村的重要支柱

中国梨属植物分布丰富，品种繁多，流传至今的梨树主要栽培品种有100多种。

在晋州孔目庄村东梨园，有一棵400多年树龄的“梨树王”，每年能产出1500多斤鸭梨。像这种百年树龄的老梨树，在孔目庄村就有2000多棵。

从一棵树观向晋州，作为晋州农业的传统优势产业，晋州梨产业已成为推动乡村振兴的重要支柱；从晋州观向河北，晋州梨产量、鲜梨出口量、储藏能力等均在河北省名列前茅；从河北观向世界，晋州梨着力打响名乡名品的新名片，远销40多个国家和地区，年出口量5万吨，出口额5000万美元，5家企业打入美、加等高端市场。

（晋州农业农村局供图）

2010年7月，国家质检总局发布公告（2010年第71号），明确对“晋州鸭梨”实施地理标志保护；2020年8月，晋州鸭梨入选《中欧地理标志协定》首批互认产品，成为中欧共同保护的地理标志农产品； 2024年，晋州鸭梨入选地理标志品牌推广清单；2025年9月，“晋州鸭梨”获批国家地理标志产品保护示范区……晋州鸭梨一路从谏官药箧，走到亿级产业链，得益于得天独厚的自然条件，也离不开现代化产业转型发展。

在科技赋能与产业升级方面，建设智慧果园，通过物联网技术实现温度、湿度、土壤环境等精准监测与智能调控，显著提升梨果品质与果园效益；引入智能分选系统，通过AI检测，实现鲜梨重量、外观、糖度、内部病害四维分级筛选；基于冷链技术+冷链物流体系，以及配备智慧化冷链仓储系统，提升出入库效率、市场占有率和市场竞争力；开发梨干、梨茶、梨营养粥等深加工产品，产业链附加值显著提升。

（晋州农业农村局供图）

在品牌建设与市场拓展方面，国家地理标志产品认证使鸭梨售价得以提升，显著增加果农收益；国家地理标志使用率达80%以上，同步带动运输、包装、餐饮等配套产业快速发展；入选地理标志品牌推广清单后，晋州鸭梨通过“地理标志+龙头企业+合作社+农户”模式，推动梨果产业产值增长；通过电商平台拓展市场，晋州鸭梨销往国内各大中城市，并出口至40多个国家和地区。

（晋州农业农村局供图）

在文化建设与农旅融合方面，建成“晋州鸭梨博物馆”“北辛庄百年生态老梨园” “梨家晋现代农业园”“古树里园区”等旅游观光区，举办梨花节、农民丰收节等当地特色农旅活动，形成“赏花-采摘-加工”体验链，年接待游客240万人次，通过“梨文化+生态旅游”新模式，拉动梨果文旅综合收入增长。

（晋州农业农村局供图）

政策引领田间地头的“金梨”高质量发展

从田间地头的“金梨”到“产-供-销”的产业链发展，政策引领晋州鸭梨产业高质量发展。

《2025年晋州市人民政府工作报告》提到，“围绕‘土特产’做文章，打造梨果出口生产基地2.8万亩，强化晋州鸭梨产品质量管理，确保晋州鸭梨国家地理标志产品保护示范区通过验收。”

“晋州鸭梨”国家地理标志产品保护示范区筹建过程中，晋州市共投入财政资金3700万元，撬动社会资金8000万元用于产业升级。

晋州市政府还出台了《关于加快推进全市知名品牌培育工程的实施意见》，《梨果加工集群发展规划（2020-2025）》等文件，制定了《晋州鸭梨综合标准》《晋州鸭梨标准化生产技术规程》《梨储藏保鲜技术规程》等系列标准，保障产品质量，推动晋州鸭梨产业的提档升级。

近年来，晋州在梨产业发展上采取“年度重点投入+常态化多元支持”的模式：一方面，加大科技投入，专项聚焦梨产业数字化改造与冷链物流建设两大核心环节，精准推动产业关键领域升级；另一方面，通过每年拨付专款，从科技支撑、基础优化、品牌推广三个维度持续发力，构建了“专家工作站+创新驿站+产业研究院”的科技平台、鲜梨智选中心、梨果精深加工科创中心，建成梨树种质资源圃，通过连年举办梨花节、采摘节强化宣传，全方位助力晋州梨产业高质量发展。

（晋州农业农村局供图）

关键升级期“四化”战略擘画新蓝图

当下，晋州梨产业迎来关键升级期，晋州市委、市政府围绕“四化”战略擘画新蓝图：

一是标准化筑基，打造智慧梨园示范区，全域推广绿色生产，筑牢品质安全根基。

二是科技化赋能，构建智能分选+冷链锁鲜体系，深耕精深加工，激活全产业链价值。

三是品牌化出海，高举“梨乡晋州”国际名片，打通数字营销与跨境通道，进军全球高端市场。

四是融合化兴农，推动“梨园变景区、果园变乐园”，以三产融合拓宽富民路。

（晋州农业农村局供图）

面向未来，晋州鸭梨立下大目标——到2030年建成国家级梨产业融合示范区，晋州鸭梨品牌价值跻身全国前三，全产业链产值突破70亿元，带动就业超4万人，让晋州成为全国梨产业高质量发展的标杆。

（晋州农业农村局供图）

从贞观年间的魏征谏书到今天的电商区块链订单，梨乡晋州传承着'兼听则明'的生活智慧和链接全球的健康情怀。当5G信号穿越千年古梨树的虬枝，18亿产值的甜蜜产业书写着“健康中国2030”在田间地头的生动实践。